Dani otvorenih podruma Vinske ceste Hercegovine jesenska su manifestacija u kojoj članovi Vinske ceste Hercegovine tijekom nekoliko vikenda otvaraju vrata svojih podruma ljubiteljima vina. Događaj se odvija u šest hercegovačkih općina i gradova — Ljubuški, Čitluk, Mostar, Čapljina, Stolac i Trebinje — a program tradicionalno traje kroz jesenske vikende krajem listopada i tijekom studenoga.
Posjetiteljima su na raspolaganju degustacije vina, obilasci podruma i vinograda, radionice, tematske večere i glazbeni program, uz predstavljanje hercegovačke eno-gastronomije i gostoprimstva. Naglasak je na autohtonim hercegovačkim sortama — bijeloj žilavki i crnom blatini — te na povezivanju vinara, restorana, obiteljskih gospodarstava i turističkih subjekata regije.
Manifestaciju vodi Vanjskotrgovinska komora Bosne i Hercegovine u suradnji s hercegovačkim gradovima i općinama, u sklopu inicijative Vinske ceste Hercegovine. Točan raspored po podrumima i datumi za 2026. objavljuju se uoči manifestacije — najave prati službena stranica Vinska cesta Hercegovine.