Malvazija predstavlja grupu sorti i varijeteta koje se tradicionalno uzgajaju na Mediteranu, kao i na jednom od atlanskih ostrva Madera. Ova grupa obuhvata sorte koje su genetski identične i mogu […]
Sorte grožđa
Sorte groždja od kojih se prave vina su se nekad označavala u zavisnosti od područja na kojima se uzgajaju. Međutim kroz istoriju je broj takvih sorti narastao pa se odlučilo pristupiti nekoj generalnoj podjeli.
Danas možemo reći da postoji nešto više od deset najpoznatijih i osnovnih sorti groždja, što crnih što bijelih.
Predstavićemo vam upravo njih, a za neke, kao što su cabernet sauvignon, merlot, chardonnay i rizling ste sigurno čuli.
Grenache
Grenache (Grenaš) je jedna od najzastupljenijih crnih sorti grožđa širom svijeta. To je jedna od osnovnih komponenata između ostalih, i u vrhunskom francuskom vinu pod nazivom “Chateaunaeuf-du-Pape”. Pored mješavina vina, […]
Sauvignon Blanc
Sauvignon Blanc (Sovinjon blan ili Sovinjon bijeli) pripada grupi najpoznatijih bijelih sorti grožđa u svijetu. Njegova vina su dosta specifična, uz bogate arome koprive, drobljenog lišća, ribizle, ogrozda itd. Osvježavajuća […]