Vranac je izuzetno bujna, crna, autohtona crnogorska sorta, najvjerovatnije dobijena mutacijom ili nastala prilikom spontanog ukrštanja. Dominantna je u središnjem i južnom dijelu zemlje. Rasprostranjena je i u drugim državama […]
Sorte grožđa
Sorte groždja od kojih se prave vina su se nekad označavala u zavisnosti od područja na kojima se uzgajaju. Međutim kroz istoriju je broj takvih sorti narastao pa se odlučilo pristupiti nekoj generalnoj podjeli.
Danas možemo reći da postoji nešto više od deset najpoznatijih i osnovnih sorti groždja, što crnih što bijelih.
Predstavićemo vam upravo njih, a za neke, kao što su cabernet sauvignon, merlot, chardonnay i rizling ste sigurno čuli.
Malvazija
Malvazija predstavlja grupu sorti i varijeteta koje se tradicionalno uzgajaju na Mediteranu, kao i na jednom od atlanskih ostrva Madera. Ova grupa obuhvata sorte koje su genetski identične i mogu […]
Grenache
Grenache (Grenaš) je jedna od najzastupljenijih crnih sorti grožđa širom svijeta. To je jedna od osnovnih komponenata između ostalih, i u vrhunskom francuskom vinu pod nazivom “Chateaunaeuf-du-Pape”. Pored mješavina vina, […]