Vinarija Burja nalazi se u selu Podnanos u Vipavskoj dolini, najvjetrovitijem dijelu Slovenije, po čijem je snažnom vjetru buri (burji) i dobila ime. Korijeni obitelji Lavrenčič u Vipavskoj dolini sežu sve do 1499. godine, a vinariju u današnjem obliku 2009. godine osniva Primož Lavrenčič nakon što je naslijedio stare obiteljske vinograde. Vinariju vodi zajedno sa suprugom Matejom.
Burja obrađuje nešto više od 9 hektara gusto zasađenih vinograda smještenih na tlu razvijenom na flišnoj podlozi, s većinom parcela okrenutih prema istoku. Uzgajaju se gotovo isključivo lokalne i autohtone sorte: Rebula, Malvazija, Laški rizling, Zelen, Refošk, Pokalca i Frankinja, uz nešto Pinota crnog. Sva vina nastaju po načelima biodinamičkog uzgoja i nose Demeter certifikat, uz naglasak na prirodnim i maceriranim (narančastim) vinima.
Podrum je uklesan u stijenu padine i osmišljen tako da omogućuje proizvodnju vina gotovo bez upotrebe pumpi. Među prepoznatljivim vinima kuće nalaze se bijela kupaža Bela, Zelen, Stranice, rosé Roza te crvena vina Reddo i Noir od Pinota crnog.
