Izbor vinarije za predstavljanje danas je vinarija Ezimit koja se nalazi u regiji Ovče Pole u Makedoniji. Zasadi vinove loze se nalaze u mjestu Štip.
U standardnoj ponudi vinarija ima sledeća vina: Plavac, Pinot Grigio, Sauvignon Blanc, Viognier, Pinot Noir Rose, Merlot & Cab. Sauvignon, Vranec, Syrah, Vranec Barrique, Chardonnay Barrique, Terra Makedonika, BiB Vranec & Cabarnent Sauvignon, BiB Chardonnay & Riesling, BiB Chardonnay & Riesling 10L, BiB Vranec & Cabarnent Sauvignon 10L, STARDUST Sauvignon Blanc, STARDUST Cabarnet Sauvignon, Stardust Chardonnay, Stardust Plavac, Stardust Cuvée Red.
Detaljnije informacije o nastanku, lokaciji i ostalim detaljima možete pročitati u nastavku
EZIMIT je jedan od najvećih izvoznika vina u Makedoniji, što marku čini prepoznatljivom u celom svetu. EZIMIT je sa svojom vodećom tehnologijom jedna od najmodernijih vinarija u Makedoniji. Presek znanja, iskustva i inovacija sa naglaskom na kvalitetu rezultira širokim spektrom izvrsnih vina sa potpisom EZIMIT.
Vina vinarije Ezimit
Plavac
Plavac Mali
Suvo crveno vino sa kontrolisanim poreklom iz našeg vinogorja Ovče Pole. Duboko crvena boja i vrlo specifičan aromatičan miris pun kupina. Telo bogato taninima koji nisu trpkog karaktera i ukusima kupine, tamne trešnje, bibera, rogača i suvih smokava.
Slaganje uz hranu
Svinjski kotleti, teleći file, mleveno meso, goveđi odrezak, šnicla od kostiju, ostarjeli žuti sir itd.
Detaljni podaci
Suvo crveno vino, pakiranje 750ml, temperatura serviranja 13-16°C, procenat alkohola 13%
Pinot Grigio
Pinot Grigio je visokokvalitetno polusuvo belo vino proizvedeno od grožđa ubranog ručno u vinorodnom području Ovče Pole. Napravljen je u tradicionalnim tehnikama proizvodnje vina koje mu daju slamnato žutu boju sa zelenim odsjajem. Karakterišu ga čiste, nežne i složene arome belog cveća sa notama meda i tropskog voća. Ima mekan, zaobljen i elegantan ukus sa izrazitim telom i prijatnim glatkim završnim slojem.
Slaganje uz hranu
Najbolje služiti hladno samostalno ili uz lagani obrok.
Detaljni podaci
Suvo belo vino, pakiranje 750ml, temperatura serviranja 10-12°C, procenat alkohola 14,5%
Sauvignon Blanc
Sauvignon Blanc
Divno prašnjava sa mirisima ogrozda, citrusa, prolećnog cveća i nečeg slanog. Na početku sočno, pomalo začinjeno i dugo u završnici sa pikantnim limunskim voćem.
Slaganje uz hranu
Odlično uz škampe sa avokadom, belim lukom i maslinama.
Detaljni podaci
Suvo belo vino, pakiranje 750ml, temperatura serviranja 8-10°C, procenat alkohola 13%
Viognier
Viognier
Mirisne tipične note Viogniera; zrela banana, koštičavo voće, med i kamilica. Ukus je u početku pun i mekan, a zatim pun voćnih i začinskih nota sa dugim završetkom.
Slaganje uz hranu
Predjela punog ukusa, poput jela od piletine ili kremaste ribe
Detaljni podaci
Suvo belo vino, pakiranje 750ml, temperatura serviranja 8-10°C, procenat alkohola 14%
Pinot Noir Rose
Prekrasna svetlo roza boja. Miris je prkosan sa laticama jagoda i cvetova. U ukusu prevladavaju i voćni utisci, poput jagode, trešnje i breskve. Zbog fine kiselosti Pinot Noira, ovo vino je takođe odlično kao pratnja za lagana jela poput mekih sireva i salata.
Slaganje uz hranu
Lagana jela poput mekih sireva i salata
Detaljni podaci
Suvo rose vino, pakiranje 750ml, temperatura serviranja 8-10°C, procenat alkohola 13%
Merlot & Cab. Sauvignon
Merlot, Cabernet Sauvignon
Bogat miris sa notama grilovanog bibera, kedra, crvenog šumskog voća i cimeta. Punog i mekog ukusa sa puno voća i sočnim aftertasteom. Merlot i Cabernet Sauvignon su pozitivno uočljivi u ovom vinu.
Slaganje uz hranu
Lazanje od povrća sa patlidžanom, tikvicama, sosom od paradajza i mocarelom
Detaljni podaci
Suvo crveno vino, pakiranje 750ml, procenat alkohola 14%
Vranec
Vranac 100%
Vranec polusuvo je napravljeno od autohtonog makedonskog grožđa Vranec koje se bere ručno u vrhuncu zrelosti. Napravljeno je u tradicionalnim tehnikama proizvodnje vina koje mu daju duboku rubin boju. Ovo polusuvo crveno vino srednjeg tela ima složeni buket kupina, malina, kakaoa i prijatne note začina. Ima voćni ukus, podatne tanine izvanredne čistoće, kao i dobre dužine.
Slaganje uz hranu
Testenine sa kremastim sosevima i mesom, lazanje, svinjsko pečenje, pečena jagnjetina, šnicla, goveđi odrezak, jagnjeći kotleti itd.
Detaljni podaci
Polusuvo crveno vino, pakiranje 750ml, temperatura serviranja 16-18°C, procenat alkohola 12,5%
Syrah
Syrah
Suvo crveno vino sa kontrolisanim poreklom sa naših plantaža u vinogradu Ovče Pole. Tamno crvena boja i tonovi podsećaju na kupine i borovnice. Veoma elegantan i dobro strukturiran ukus prepun šumskog voća, celog tela i srednje završne obrade.
Slaganje uz hranu
Gorgonzola, parmezan, ovčji sir, salata Cezar, pljeskavice, slanina, svinjska rebra, teleći medaljoni, jagnjeći kotleti itd.
Detaljni podaci
Suvo crveno vino, pakiranje 750ml, temperatura serviranja 13-16°C
Vranec Barrique
Vranac
Suvo crveno vino sa kontrolisanim poreklom sa naših plantaža u vinogradu Ovče Pole. Intenzivna gotovo neprobojna granitna boja, prijatna aroma začina praćena prženim tonovima kafe, dimljenim grožđicama i polusuvim tamnim voćem. Intenzivan ukus šumskog voća. Struktura ovog vina je posebna, telo je takođe trajno, gde se ponovo osećaju pržene note kafe.
Slaganje uz hranu
Ovčji sir, testenine u rerni, piletina u sosu, pečena svinjetina, pečena govedina, mešani roštilj itd.
Detaljni podaci
Suvo crveno vino, pakiranje 750ml, temperatura serviranja 16-18°C
Chardonnay Barrique
Chardonnay
Chardonnay Barrique je elegantno, istinski evropsko suvo belo vino napravljeno od grožđa ubranog ručno u vrhuncu zrelosti. Izrađuje se u tradicionalnim tehnikama proizvodnje vina u ograničenim količinama i nežno odležava u francuskim hrastovim bačvama 30 dana. Briljantne zlatne boje, ovo suvo belo vino srednjeg tela ima voćne arome dobro sazrelog grožđa i citrusa oštrog ukusa.
Slaganje uz hranu
Testenina ili riba
Detaljni podaci
Suvo belo vino, pakiranje 750ml, temperatura serviranja 10-12°C, procenat alkohola 13,5%
Terra Makedonika
Vranec, Plavac i Cabernet Sauvignon
Suvo crveno vino sa kontrolisanim i zagarantovanim poreklom sa naših plantaža u vinogradu Ovče Pole. Intenzivna tamnocrvena boja. Raskošna aroma šumskog voća, paprike i začina praćena aromom dimljenog grožđa. Pun ukus sa intenzivnim karakterom zrele trešnje, suve šljive, bibera, vanile i notama sladića. Dug završetak sa fenomenalnom dubinom ispunjen mekanim baršunastim taninima koji se tope u ustima.
Slaganje uz hranu
Parmezan, zreli ovčji sir, svinjska i teleća pršuta, zrela teletina, šnicla, svinjski file u sosu, svinjetina na žaru itd.
Detaljni podaci
Suvo crveno vino, pakiranje 750ml, temperatura serviranja 16-18°C, procenat alkohola 14,5%
BiB Vranec & Cabarnent Sauvignon
Vranac, Cabernet Sauvignon
Pakovanje u kutiji
Detaljni podaci
Suvo crveno vino, pakiranje 3l
BiB Chardonnay & Riesling
Chardonnay, Riesling
Pakovanje u kutiji
Detaljni podaci
Suvo belo vino, pakiranje 3l
BiB Chardonnay & Riesling 10L
Chardonnay, Riesling
Pakovanje u kutiji
Detaljni podaci
Suvo belo vino, pakiranje 10l
BiB Vranec & Cabarnent Sauvignon 10L
Vranac, Cabernet Sauvignon
Pakovanje u kutiji
Detaljni podaci
Suvo crveno vino, pakiranje 10l
STARDUST Sauvignon Blanc
Sauvignon Blanc 100%
Vino je nežne žuto-zelene boje. Vino odlikuje prijatna, intenzivna aroma limuna, zelene jabuke i bele breskve. Vino je prijatnog, diskretnog, uravnoteženog i svežeg ukusa. Jasno možete da razlikujete note ogrozda, kao i citruse i mineralne tonove.
Slaganje uz hranu
Vino je pogodno za grickalice oštrog ukusa, kobasice, dimljeno meso, ostrige.
Detaljni podaci
Suvo belo vino, pakiranje 750ml, procenat alkohola 13%
STARDUST Cabarnet Sauvignon
Cabernet Sauvignon 100%
Okus vina odlikuju dobra kiselost, lagana trpkost, fina struktura i elegantan kratak aftertaste. Aromu vina otkrivaju tonovi crnih bobica, obilne note crvene ribizle, nijanse sirupa i šljive. Vino bogate rubin boje.
Slaganje uz hranu
Vino se preporučuje uz lagano prženu jagnjetinu, teletinu ili svinjetinu, dimljenu šunku i sireve.
Detaljni podaci
Suvo crveno vino, pakiranje 750ml, procenat alkohola 13%
Stardust Chardonnay
Chardonnay
Vino ima vrlo svež voćni ukus i jasan aftertaste. Aroma vina ispunjena je notama tropskog voća. Vino je žuto sa zelenkastim odsjajem.
Slaganje uz hranu
Sirevi, zelena salata, morski plodovi i riba
Detaljni podaci
Suvo belo vino, pakiranje 750ml, procenat alkohola 12,5%
Stardust Plavac
Plavac
Zasićeni, vrlo prijatan ukus vina ispunjen je taninima, zahvaljujući kojima se stvara blago trpki, ali ne i oštar efekat. Posebna, svetla aroma vina ispunjena je tonovima crvenog voća i začina. Vino je intenzivno crveno.
Slaganje uz hranu
Vino se savršeno kombinuje sa crvenim mesom (posebno jagnjetinom), divljači, začinjenim sirevima.
Detaljni podaci
Suvo crveno vino, pakiranje 750ml, procenat alkohola 12,5%
Stardust Cuvée Red
Cabernet Sauvignon i Shiraz
Rafinirano suvo crveno vino iz vinogorja Ovče Pole. Napravljeno od sorte grožđa Cabernet Sauvignon i Shiraz. Vino sa divnom, živopisnom crvenom, primamljivom aromom trešnje, šljiva, badema i sušenog voća. Kompleksan i moćan miris. Vino nežnog ukusa sa dodirom džema i bobica koji se zadržava u ustima.
Detaljni podaci
Suvo crveno vino, pakiranje 750ml, temperatura serviranja 13-16°C, procenat alkohola 13,3%
Ukoliko želite dodatne informacije vezane za vinariju možete ih kontaktirati putem emaila: zoran.stosic@ezimit.mk ili telefonom na broj: 38932387809.
Osim putem email-a i telefona, možete kontaktirati vinariju putem sajta: http://ezimit.mk/.
Pronašli ste pogrešan podatak ili određeni podaci nedostaju? Budite slobodni da nas kontaktirate na email vinarije@vino.ba i mi ćemo ispraviti podatke.
Napomena: Navedeni podaci su preuzeti sa službenih stranica vinarije i vlasnik portala ne odgovara za tačnost istih.
