Današnji izbor za predstavljanje je vinarija Jagunić koja je jedna od vinskih proizvođača iz regije Bregovita Hrvatska. Suncem okupani vinogradi se nalaze u mjestu Jastrebarsko.
Vina ove vinarije su: Rizvanac, Rajnski rizling, Three stars brut, Traminac crveni Amber Selection, La Bulle Rose, Traminac crveni, Pinot sivi, Blanc de blancs.
![](https://vino.ba/wp-content/uploads/2022/07/vinajag.jpg)
Dodatne informacije o vinariji
Tradicija vinogradarstva naše obitelji seže daleko u povijest. U samim počecima zasnivala se na starim domicilnim sortama, a uzgojni oblik bio je “starohrvatski, uz kolac”. Praćenjem i uvođenjem novih tehnologija i trendova obnavljaju se stari nasadi i uvode se nove, introducirane sorte. Tako su početkom 90-tih godina stari vinogradi zamijenjeni sortama koje se i danas uzgajaju na gospodarstvu. Jedni smo od prvih gospodarstava Plešivičkog kraja koji nedugo zatim pune prve boce vina pod vlastitom etiketom i oznakom kontroliranog zemljopisnog podrijetla.
Vina vinarije Jagunić
Rizvanac
![](https://vino.ba/wp-content/uploads/2022/07/rizvanac.jpg)
Zlatne je boje, bistar, privlačan. Vitkog je, ali ne i mršavog tijela i dobro pokazuje da relativno malo alkohola, ima ga 11,5 posto, ne znači da vino mora biti bez karaktera. Miriše lagano na vinogradarsku breskvu i marelicu koja je tek sazrijela.
Slaganje uz hranu
Pristaje slanim savijačama, copanjku, greblici, hladnim predjelima kontinentalne hrvatske, ali i jelima kao što su carpaccio od bijele morske ribe, dimljena pastrva, smuđ orly, pa i pržene trilje, sipice ili lignje.
Detaljni podaci
Belo vino, procenat alkohola 11,5%
Rajnski rizling
![](https://vino.ba/wp-content/uploads/2022/07/rr.jpg)
Slojevit je, a nenametljiv. Citrusi se probijaju kroz zrelu jabuku, a prate ih orasi, malo meda te nježan miris petroleja. Puna i tipična aroma rizlinga hladnijih podneblja. Nježnog je i mekanog okusa koji na zrelo voće podsjeća čak i više nego miris. Svjež, ne toliko od kiselina, koliko od mineralnosti, i uglađen. Nije sladak, ali je slastan. Fin. Gospodin u smislu u kojem se ta riječ koristi za muškarca, a može i za rizling, sortu koja daje najveća bijela vina na svijetu.
Slaganje uz hranu
I za stolom je gospodin, dovoljno svjestan svojih kvaliteta da se ne srami pokazati kako voli jednostavna jela poput sočne pečene svinjetine, a pristaje i masnijoj slatkovodnoj ribi, patuljastom somiću i većem divljem šaranu. Ili kečigi, ugroženoj pa zabranjenoj, a zbog toga gotovo zaboravljenoj ribi iznimno finog mesa.
Detaljni podaci
Belo vino
Three stars brut
![](https://vino.ba/wp-content/uploads/2022/07/tsb.jpg)
Iznimno zrelo miriše, osjeti se da je 18 mjeseci bilo na drugoj fermentaciji u boci. No, ima i svježinu. Kroz miris brioša i korice kruha prvo se probija jabuka zelene boje, koja je na granici zrelosti, ima citrusa, limete ponajviše, a potom stiže nježan miris ananasa. Okus je bogat i slastan.
Slaganje uz hranu
Uz bijelu ribu bogatog okusa poput kovača ili velike orade, hladna mesna pečenja s puno povrća ili u intimnom društvu prije odlaska na počinak.
Detaljni podaci
Penušavo belo vino
Traminac crveni Amber Selection
![](https://vino.ba/wp-content/uploads/2022/07/traminac-crveni-amber-selection.jpg)
Prekrasne je jantarne boje koja pokazuje da su bobice grožđa traminca mjesecima fermentirale u vlastitom soku pa iz pokožice izvukle te zagasite tonove u sasvim bistrom i tipično tamnom za bijelo vino proizvedeno tehnologijom starom više tisućljeća koju danas nazivamo dugom maceracijom.
Slaganje uz hranu
Što se hrane tiče, prijatelj je s pečenjima poput telećeg, jadranskom lignjom od kilograma naviše ispod peke, pa i dobrim komadom junetine, po mogućnosti odležane, uz koji je izgrilana koja šparoga. No, i sam je izvrsno društvo. ne hladan, ali u širokoj čaši u kakvima se poslužuju najbolja burgundijska bijela vina.
Detaljni podaci
Belo vino
La Bulle Rose
![](https://vino.ba/wp-content/uploads/2022/07/la-bullerose.jpg)
Privlačne je boje lososova mesa, a mjehurići su sitni i dugo se izdižu s dna čaše. Miris isprva nudi tamnije voće tipično za portugizac, ubrzo se pojave maline, a poslije i jagode, koje donosi crni pinot.
Slaganje uz hranu
Pristaje uz sir i vrhnje s ne previše dimljenim narescima i puno povrća, ili nezaslađeno jagodičasto i crveno bobičasto voće, proljetne deserte s prozračnim voćnim kremama pa i savijaču od višanja bez šećera s finim sladoledom od vanilije.
Detaljni podaci
Penušavo rose vino
Traminac crveni
![](https://vino.ba/wp-content/uploads/2022/07/traminac-crveni.jpg)
U finom mirisu lagano se osjeti bijela ruža po kojoj se traminci prepoznaju, ali pun je i drugog cvijeća, pa i voća, a suzdržan je kao da je u vino umiješana manje aromatična sorta poput zelenog silvanca.
Slaganje uz hranu
Ovaj traminac lijepo prati jela na bazi mesa i ribe nježnog okusa, piletine, oslića ili, pripremljenih s malo slatkih i ljutih začina te dodacima poput šparoga.
Detaljni podaci
Belo vino
Pinot sivi
![](https://vino.ba/wp-content/uploads/2022/07/pinot-sivi.jpg)
Miriše samozatajno, ali osjete se karakteristična (pre)zrela jabuka, zbog koje izvrsno pristaje savijači od jabuka koje prije pečenja nisu zaslađene. Okus mu je pun i dug i između alzaškog i južnotirolskog tipa je, što je vrlo privlačno.
Slaganje uz hranu
Teletina ispod peke s krumpirom i kojom glavicom luka savršeno će mu pristajati, ali i teleća pečenja općenito. Ljubitelji riječne ribe mogli bi za njega ispeći većeg soma u pećnici na kriškama krumpira i s puno povrća pa desetak minuta prije kraja preliti vrhnjem i zapeći.
Detaljni podaci
Belo vino
Blanc de blancs
![](https://vino.ba/wp-content/uploads/2022/07/blanc-de-blancs.jpg)
Prvo je riječ o čistom, ali neodređenom vinskom mirisu. Potom se osjeti malo bijelog voća, iskače vinogradarska breskva, pa korica kruha tipična za pjenušce koji su dugo bili na kvascima. Slijedi dobar ananas i na kraju lijepa kombinacija svega navedenog.
Slaganje uz hranu
Aperitiv je iz snova, dobra pratnja mariniranoj bijeloj morskoj ribi ili hladnoj paniranoj piletini s krumpir salatom.
Detaljni podaci
Penušavo belo vino
Email adresa vinarije je: velimir_jagunic@yahoo.com ili ih možete kontaktirati telefonski na broj: +385 98 720 399.
Pored osnovnih podataka više detalja o novostima iz vinarije možete pronaći na web sajtu i njihovim nalozima na društvenim mrežama: https://www.vinarija-jagunic.com/, https://www.facebook.com/Jaguni%C4%87-vina-Ple%C5%A1ivica-113251238827800/.
Pronašli ste pogrešan podatak ili određeni podaci nedostaju? Budite slobodni da nas kontaktirate na email vinarije@vino.ba i mi ćemo ispraviti podatke.
Napomena: Navedeni podaci su preuzeti sa službenih stranica vinarije i vlasnik portala ne odgovara za tačnost istih.