Vinarija Kurjak dragulj je porodice Pavlović iz Sremskih Karlovaca, a ime nosi po porodičnom nadimku. Vinogradi se nalaze na sunčanim padinama Fruške gore, a porodica pamti podatke o vinarskoj tradiciji predaka još iz 1850. godine. Danas vinariju vode i modernizuju braća Lazar i Jovan Pavlović, pri čemu je Jovan formalni vlasnik.
U podrumu se godišnje proizvede oko 10.000 litara kvalitetnog vina. Vina Vinarije Kurjak nagrađivana su na sajmovima i vinskim manifestacijama u Novom Sadu, Inđiji, Rivici, Banoštoru i Temerinu, a Pavlovići su najponosniji na zlatnu medalju za svoj bermet (beli i crveni). Degustaciona sala smeštena je u porodičnoj kući, a vinarija je otvorena za posete tokom cele nedelje uz najavu za grupe.