Vinarija Veritas | Vinarija Srbija

Vinarija Veritas je porodična butik vinarija osnovana 2010. godine, smeštena na padinama Fruške gore okruženim Dunavom, na putu između Sremskih Karlovaca i Stražilova. Vinsku priču započela je porodica Bošković po francuskom modelu, a 2020. godine vinariju je preuzela Jelena Ćuković.

Vinogradi zauzimaju oko 6 hektara na dve lokacije — na potezu Ešikovac (na 130–150 metara nadmorske visine, gde rastu bordoske sorte) i na mlađem vinogradu na Banstolu (na oko 200 metara, zasađenom 2020), gde sazrevaju merlo, šardone i grašac. Gaje se sovinjon, šardone, italijanski rizling, kaberne i merlo. Posete i degustacije održavaju se u degustacionoj sali ili na terasi, uz najavu za grupe.

Vinarija je stekla priznanje kada je njeno vino Momentum (kaberne 2012) osvojilo srebrnu medalju na Decanteru 2015. godine.

Vina 6

Bela Harmonija

Suvo belo vino (sovinjon blan)

Sveži miris zelenog bilja prožet je mednim tonovima vinogradarske breskve. Žive, prijatne kiseline daju vinu karakter, a u ukusu dominira sočna limeta sa dugom mineralnom završnicom.

🍇 Sauvignon Blanc

Domina

Roze vino od kaberne sovinjona

Bledoroze, provansalske boje, sa mirisom citrusa, šumskog voća i nežnih zelenih nota. Mekog i nežnog tela, sa lepo uravnoteženim kiselinama.

🍇 Cabernet Sauvignon

Monte Karlovci

Suvo crveno vino (merlo)

U mirisu preovladava zrelo crveno voće. Ukus je pun i zaokružen, sa voćnom slašću trešnje, diskretnom vanilom i slatkim notama mente, a svilenkasti tanini vode u umereno dugu završnicu.

🍇 Merlot

Ćuk Cuvée

Suvo crveno vino, kupaža kaberne sovinjona i merloa

Intenzivan miris podseća na aroniju, borovnicu i ljubičicu, uz dašak eukaliptusa. U ukusu kupina i crni dud, sa strukturiranim, baršunastim taninima koji nagoveštavaju potencijal za odležavanje.

Momentum

Suvo crveno vino (kaberne sovinjon)

Veoma ekstraktivno vino raskošnog buketa, sa mirisom prezrele kupine. Slojevit, sočan ukus oble strukture i svilenih tanina nosi note eukaliptusa, lovora, crne ribizle i mente, a dugu završnicu obeležava kafa. Proizvođač preporučuje dekantiranje.

Nagrade: Decanter World Wine Awards 2022 – zlato (berba 2017) · Decanter World Wine Awards 2020 – srebro (berba 2017) · BIWC 2020 – dvostruko zlato (berba 2017)

🍇 Cabernet Sauvignon

Bermet Veritas

Specijalno aromatizovano vino (bermet)

Raskošan miris suvog voća prate intenzivne arome cimeta, karanfilića, anisa, vanile i crne čokolade. Vino je obogaćeno sa više od 20 vrsta lekovitog bilja i začina.