Danas Vam predstavljamo vinariju Josić koja se nalazi u Hrvatskoj u regiji Baranja. Vinogradi su zasađeni u mjestu Zmajevac.
Vinarija se može pohvaliti sledećim vinima: Baranjski šiler, Cabernet Sauvignon, Terra Pannonium Chardonnay, Ciconia Nigra Cuvée, Terra Panonium Graševina, Rose, Pinot sivi, Sauvignon.
U nastavku pročitajte detaljnije informacije o vinariji
Osječka obitelj Josić 1999. godine odlučuje kupiti stari vinski podrum iz 1935. godine. Obnavljaju ga, opremaju suvremenom tehnologijom i restauriraju, poštujući pritom originalan tradicionalni izgled. Istovremeno s podrumom, obitelj kupuje i oko 1,6 hektara starih nasada vinove loze. Vinarija Josić osobito se ponosi svojim originalnim vinskim etiketama na kojima su vizuali rijetkih, ugroženih vrsta ptica stanarica ovoga kraja.
Vina vinarije Josić
Baranjski šiler
Frankovka i Cabernet Sauvignon
Kvalitetno vino jarkocrvene boje specifičnog okusa i mirisa dobiveno kupažom dvije sorte vina: Frankovke i Cabarnet Sauvignona. Baranjski Šiler puno je i skladno vino, mekano i osvježavajuće.
Slaganje uz hranu
Prija uz suhomesnate proizvode (kulen, kobasicu, šunku), uz crvena mesa i topla predjela od tijesta (domaća tjestenina s vrganjima).
Detaljni podaci
Polusuvo crveno vino, temperatura serviranja 15-18°C, procenat alkohola 12%
Cabernet Sauvignon
Cabernet Franc i Cabernet Sauvignon
Vrhunsko vino, ima divan i jako izražen sortni miris koji može podsjećati i na crni ribiz, miris zašiljene olovke ili nove knjige. Nastao je spontanim križanjem Cabernet franca i Sauvignona. Vino je tamno crne boje koju dobiva iz kožica svojih malenih tamnoplavih bobica. Po okusu je pun, suh i izuzetno harmoničan, po čemu je i prepoznatljiv.
Slaganje uz hranu
Prija uz tamna mesa i jača jela od divljači, gljive, aromatične sireve, file smuđa punjen aromatičnim sirom.
Detaljni podaci
Suvo crveno vino, temperatura serviranja 16°C, procenat alkohola 13,5%
Terra Pannonium Chardonnay
Chardonnay
Vrhunsko vino, prelijepe zelenkasto žute boje koja starenjem prelazi u svjetložutu sa zlatnim refleksima. Specifične je izražene sortne arome (miris zelene jabuke) i vrlo skladnog, reljefnog te punog, a na kraju karakterističnog gorkastog okusa.
Slaganje uz hranu
Pije se uz najbolja jela od bijelog mesa i plemenite riječne bijele ribe, žablje krake, jela s roštilja, riblji paprikaš i ražnjiće od soma s povrćem.
Detaljni podaci
Suvo belo vino, temperatura serviranja 10-12°C, procenat alkohola 15,2%
Ciconia Nigra Cuvée
Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah
Vrhunsko vino, izražene rubinske boje te mekanog i dopadljivog i punog okusa. Arome crnog voća (kupina i borovnica). Ovo vino je nastalo spajenjem triju sorti vina: Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon i Pinot Crni.
Slaganje uz hranu
Uz ovo elegantno vino najbolje prijaju jela od divljači i tamnog mesa kao što su ramstek ili biftek, pačja prsa sa žara te jaki sirevi.
Detaljni podaci
Suvo crveno vino, temperatura serviranja 16-18°C, procenat alkohola 13,5%
Terra Panonium Graševina
Graševina
Vrhunsko vino, prelijepe zelenkasto žute boje koja starenjem prelazi u svjetložutu sa zlatnim refleksima. Specifične je izražene sortne arome (miris zelene jabuke) i vrlo skladnog, reljefnog te punog, a na kraju i karakterističnog gorkastog okusa.
Slaganje uz hranu
Najbolje se slaže s jelima od bijelog mesa i plemenite riječne bijele ribe, žabljim kracima, jelima s roštilja, ribljim paprikašom i ražnjićima od soma s povrćem.
Detaljni podaci
Suvo belo vino, temperatura serviranja 10-12°C, procenat alkohola 13%
Rose
Pinot crni
Kvalitetno vino dobiveno od sorte Pinot crni, nježne je ružičaste boje, raskošnih voćnih aroma, mekano i skladno. Ovom tipu vina zbog njegove organoletike naginje nježniji spol pa ga nazivaju i vino za dame, jer se u njemu odlikuju sve osobine nježnijeg spola.
Slaganje uz hranu
Preporučuje se uz lagana predjela ili obrok salate.
Detaljni podaci
Polusuvo rose vino, temperatura serviranja 10-12°C, procenat alkohola 13,5%
Pinot sivi
Pinot sivi
Vrhunsko, mekano vino jakoga tijela i specifične arome, žuto-zelene je boje s malom primjesom zlatne.
Slaganje uz hranu
Slađi sivi pinot prija uz deserte, a posebice uz gušćju jetru u umaku od konjaka. Najbolje prija uz pikantna jela, pečenu svinjetinu, teletinu, pečenu gusku, patku s mlincima, mesa s umacima te jela od plemenite ribe, rižoto s dimljenom riječnom ribom i perkelt od riječne ribe.
Detaljni podaci
Suvo belo vino, temperatura serviranja 10°C, procenat alkohola 14%
Sauvignon
Sauvignon
Vrhunsko vino – poluslatko, bogato i skladno punog muškatnog okusa i mirisa, specifične arome bazgova cvijeta pomalo nalik na kajsiju.
Slaganje uz hranu
Odlično prija uz jela od bijeloga mesa poslužena s umacima te plemenitu ribu i deserte (npr. savijača od sira, gibanica od sira).
Detaljni podaci
Poluslatko belo vino, temperatura serviranja 10-12°C, procenat alkohola 13,5%
Sva pitanja možete uputiti vinariji email-om: vinarija_josic@net.hr ili telefonski na broj: +385 98 466 727.
Vinarija je aktivna i na društvenim mrežama i internetu: https://www.facebook.com/restoranjosic/, http://josic.hr/.
Pronašli ste pogrešan podatak ili određeni podaci nedostaju? Budite slobodni da nas kontaktirate na email vinarije@vino.ba i mi ćemo ispraviti podatke.
Napomena: Navedeni podaci su preuzeti sa službenih stranica vinarije i vlasnik portala ne odgovara za tačnost istih.
