Slavonija i hrvatsko Podunavlje su najveća vinska regija kontinentalne Hrvatske i dom graševine. Evo vinogorja, sorti, vinarija i vina koja vrijedi upoznati.
Vinogradi Slavonije rastu na obroncima slavonskih gora, oko Kutjeva, Orahovice, Feričanaca i Đakova, te na istoku uz Dunav, u Iloku, Erdutu i Baranji. Kontinentalna klima s toplim ljetima i hladnim zimama daje svježa, voćna bijela vina dobre kiseline, ali i sve ozbiljnija crna vina.
Graševina i druge sorte
- Graševina je najraširenija sorta Hrvatske, a Slavonija njen glavni dom. Pravi se u svim stilovima: od svježih, mladih vina, preko odležanih graševina iz pojedinačnih vinograda, do kasnih berbi i ledenih vina. Sva vina od graševine.
- Traminac je zaštitni znak Iloka.
- Chardonnay, pinot sivi, sauvignon i silvanac česti su među bijelima, a frankovka, cabernet sauvignon, merlot i pinot crni među crnima.
Kutjevo i zlatna dolina
Kutjevo je najpoznatije slavonsko vinogorje. Povijest tamošnjeg vinskog podruma seže do cistercitske opatije iz 1232. godine, a oko njega danas radi niz vinarija koje graševinu prave u više stilova.
- Vinarija Kutjevo Probajte: Graševina de Gotho, Arhivsko vino Graševina 1969.
- Vinarija Krauthaker Probajte: Graševina Mitrovac, CHARDONNAY ROSENBERG.
- Vinarija Enjingi Probajte: Crno Venje, Traminac mirisavi.
- Vinarija Galić Probajte: Bijelo 9, Crno 9.
- Vinarija Jakobović Probajte: Vetovo Cuvee, Stari bokter Cuvee.
- Vinarija Perak Probajte: Graševina Mitrovac.
- Vinarija Kaptol Probajte: Graševina.
- Vinarija Feravino – Feričanci. Probajte: CLASSIC Graševina.
- Vinarija PP Orahovica – Orahovica. Probajte: Graševina, Silvanac zeleni.
- Vinarija Apolitico Probajte: Apolitico Graševina.
Podunavlje i Baranja
Uz Dunav su vinogorja Iloka, Erduta i Baranje. Iločki podrumi spadaju u najstarije u regiji, a za njihov traminac se često navodi da je posluživan na krunidbi engleske kraljice Elizabete II. 1953. godine.
- Vinarija Iločki Podrumi – Ilok. Probajte: Kapistran crni.
- Vinarija Brzica Probajte: Graševina 1378.
- Vinarija Dragun Probajte: Traminac.
- Vinarija Svijetli dvori Probajte: Graševina jarčevo brdo, Kasna berba graševine.
- Vinarija Vina Erdut – Erdut. Probajte: Chardonnay Premium.
- Vinarija Vina Belje – Baranja. Probajte: Belje Goldberg Graševina.
- Vinarija Josić – Baranja. Probajte: Baranjski šiler.
Sve vinarije naći ćete na stranicama vina Slavonije i vina Podunavlja.
Uz koju hranu
Svježa graševina je savršen par za riblji paprikaš, šaran na rašljama i lagana jela od peradi. Uz kulen, kobasice i čvarke idu punija graševina i frankovka, a uz čobanac i divljač slavonska crna vina.
Više o slatkim slavonskim vinima u tekstu Desertna vina iz regije.