Vinarija Steyer vina

📍 Podravska

Vinarija Steyer vina
Država Slovenija
Regija Podravska
Adresa Plitvica 10, 9253 Apače, Slovenija
Telefon +386 2 569 14 66
Posjeti vinariju Otvori službeni sajt

Vinska klet Steyer vina nalazi se u selu Plitvica, u blizini Gornje Radgone i austrijske granice, u vinogorju Radgonsko-Kapelskih gorica.

Porodica obrađuje oko 20 hektara vinograda, u kojima su uz dišeči traminec zastupljeni i ranina, chardonnay te sivi pinot.

Zaštitni znak kuće je dišeči traminec — sorta koja u ovom vinogorju daje vrhunska vina, po čemu je vinarija i prepoznata u Sloveniji.

Vina 7

Dišeči traminec, Vinarija Steyer vina

Dišeči traminec

Suho bijelo vino

Maceracija 48 sati nakon berbe i fermentacija u inox tankovima pod kontrolom temperature, radi očuvanja sortne arome. Zlatnožuto vino izraženog mirisa ruže, začina i zrelog žutog voća; suho uz trunku ostatka šećera, punog tijela i intenzivnog okusa s plemenitim notama meda.

Uz hranu
Azijska kuhinja, guščja jetra, teletina, sirevi i pikantna jela
Serviranje
12 °C
🍇 Traminac
Chardonnay, Vinarija Steyer vina

Chardonnay

Suho bijelo vino

Maceracija 12 sati i fermentacija u inoxu pod kontrolom temperature. Zelenkastožute boje, s mirisom zrelih jabuka, krušaka i bresaka; pun, maslačast i uravnotežen okus s notama maslaca, vanilije, suhih lješnjaka, oraha i začina.

Uz hranu
Perad, svinjetina, tjestenina, povrće, rižoto i tvrdi sirevi
Serviranje
10–12 °C
🍇 Chardonnay
Sauvignon, Vinarija Steyer vina

Sauvignon

Suho bijelo vino

Maceracija 48 sati i fermentacija u inoxu pod kontrolom temperature. Nježno zlatnožute boje, izražene sortne arome bazge, suhe trave, koprive i ogrozda; suho, srednjeg tijela, s okusom ogrozda, ribizla i zelene paprike.

Uz hranu
Bijelo meso, svinjski kotleti, lagana riba, školjke i rakovi; jela s kaparima, šparogama i tikvicama
Serviranje
10–12 °C
🍇 Sauvignon Blanc
Ranina, Vinarija Steyer vina

Ranina

Bijelo vino

Maceracija 24 sata i fermentacija u inoxu pod kontrolom temperature. Srednje aromatično vino zelenkastožute boje, u kojem dominiraju muškatni cvjetni tonovi, ananas i svježina limuna; svježe i voćno, živahnih kiselina.

Uz hranu
Kao aperitiv; teletina, bijelo meso, perad, tjestenina, rižoto s povrćem
Serviranje
10–12 °C
Steyer Vaneja, Vinarija Steyer vina

Steyer Vaneja

Desertno vino od prosušenog grožđa

Dišeči traminec od prosušenog grožđa, tri godine odležan u hrastu i godinu dana u boci; berba 2011, svega 1.000 boca od 0,375 l. Duboke zlatne boje, intenzivnog i složenog mirisa meda, ličija, zrelih citrusa, mandarine i ananasa.

Uz hranu
Čokoladni deserti, odležani sirevi s medom
🍇 Traminac
Steyer Mark Dišeči Traminec exclusive, Vinarija Steyer vina

Steyer Mark Dišeči Traminec exclusive

Suho bijelo vino, odležano u drvu

Nakon 48 sati maceracije spontano fermentira, pola u bačvama od akacije, pola u hrastovim barrique bačvama, gdje dozrijeva 24 mjeseca, a zatim još 24 mjeseca u boci. Zlatnožuto, strukturirano i puno vino s notama divlje ruže, prezrelog ličija, cimeta, klinčića, suhih smokava i nježne vanilije, vrlo dugog završetka.

Uz hranu
Bogata i začinjena jela, tartufi, gljive, zreli sirevi, meso s roštilja
Serviranje
14 °C
🍇 Traminac