Vinarija Vino Budimir

Za danas smo pripremili prezentaciju vinarije Vino Budimir koja se nalazi u regiji Tri Morave u Srbiji. Zasadi vinove loze se nalaze u mjestu Aleksandrovac.

U standardnoj ponudi vinarija ima sledeća vina: Tamjanika slatka mala, Prokupac boje lila, Projekat X, …I kao da si anđeo…, Svb Rosa, Margus Margi, Tamjanika Vera, Tamjanika Budimir, Triada Prokupac, Triada White, Triada Rose.

Vinarija, poljoprivredno gazdinstvo i preduzeće Vino Budimir nalaze se u Aleksandrovcu Župskom, u delu grada Veliko Borje, kako se nekada nazivalo tradicionalno vinsko naselje „Poljana”, u kojem su nekada bili vinogradi i stari podrumi naše porodice.

Ceo naš projekat imenovan je po Budimiru Zdravkoviću, deda Budi, koji se sa mojom bakom Verom vinarstvom bavi više od 70 godina. Nastavljajući vinarske tradicije svojih predaka, oni i dalje sa mladalačkim entuzijazmom neguju vinograde i njihove plodove pretaču u vrhunska vina.

Našeg pretka Živadina Zdravkovića knez Milan Obrenović odlikovao je 1878. godine za zasluge u oslobodilačkim ratovima. Značajna je činjenica kako je Živadin pred Sv. Nikolu 1877. godine i odlučujuće bitke za proboj Jankove klisure doneo vino iz svog porodičnog doma da se vojska pričesti. Zbog toga se 1878. godina uzima kao bitna i prelomna u tradiciji vinarske porodice Zdravković.

Danas, sa deda Budom uz nas, osavremenjujemo proizvodnju vina i pišemo nove stranice u istoriji ovog vinarskog podneblja. Na brojnim putovanjima po svetu obišli smo mnogo velikih vinarija i upoznali značajne ljude iz vinarskog sveta, a to iskustvo i znanje primenjeno je u proizvodnju naših vina.

Vina vinarije Vino Budimir

Tamjanika slatka mala

100% Tamjanika

Ovo je sortno slatko belo vino od tamjanike, prvo srpsko dezertno vino od tamjanike koje se pojavilo na tržištu.

Slaganje uz hranu                 

Fenomenalno za kombinovanje sa različitim dezertima.              

Detaljni podaci

Slatko belo vino, procenat alkohola 11%

Prokupac boje lila

100% Prokupac

Ovo vino je proizvedeno od 100% prokupca, srpske autohtone sorte. Single wineyard vino iz vinograda starog više od jednog veka. Od berbe 2011 ovo vino ima i markicu koja označava njegovo geoporeklo.

Slaganje uz hranu                 

Fenomenalno za kombinovanje sa različitim vrstama crvenog mesa i začinjenim jelima.            

Detaljni podaci

Crveno vino, procenat alkohola 13,5%

Projekat X

30% Prokupac, 30% Merlot, 30% Cabernet Sauvignon i 10% Pinot Noir

Naše najspremnije vino koje pokazuje specificnosti sve 4 sorte koje su u kupaži, a posebno prokupca.

Slaganje uz hranu                 

Dobar pratilac hrane širokog internacionalnog spektra, od mediteranske morske hrane do crvenog mesa i jačih sireva.

Detaljni podaci

Crveno vino, procenat alkohola 13,5%

…I kao da si anđeo…

95% Merlot, 5% Prokupac

Ovo vino je Merlot sa poljupcem prokupca.

Slaganje uz hranu                 

Dobar pratilac hrane širokog internacionalnog spektra, od mediteranske morske hrane do crvenog mesa i jačih sireva.

Detaljni podaci

Crveno vino, procenat alkohola 13,5%

Svb Rosa

60% Prokupac, 40% Cabernet Sauvignon

Svb Rosa je specifična kupaža prokupca i Cabernet sauvignona.

Slaganje uz hranu                 

Sjajno za uparivanje sa začinjenom hranom i pečenim crvenim mesom, jakim sirevima i crnim čokoladama.             

Detaljni podaci

Crveno vino, procenat alkohola 13%

Margus Margi

100% Rajnski Rizling

Margus margi je naš 100% Rajnski Rizling rađen u starom tradicionalnom stilu.

Slaganje uz hranu                 

Savršeni par sa jagnećim i prasećim pečenjem.      

Detaljni podaci

Belo vino, procenat alkohola 12%

Tamjanika Vera

100% Tamjanika

Izvanredna Tamjanika reserva, rađena sa sirovinama samo iz najboljih vinograda.

Slaganje uz hranu                 

Razni sirevi, pečena piletina ili ćuretina su savršeni spoj sa ovim vinom.

Detaljni podaci

Belo vino, procenat alkohola 13,5%

Tamjanika Budimir

100% Tamjanika

Tamjanika Budimir je vino modernog i egzotičnog stila.

Slaganje uz hranu                 

Jako se lepo uparuje sa morskom hranom, tradicionalnim povrćnim jelima, kremastim rižotima i dezertima sa tropskim voćem.    

Detaljni podaci

Belo vino, procenat alkohola 13%

Triada Prokupac

93% Prokupac, 7% Merlot

Vino Triada Prokupac je kupaža srpskog authotnog grožđa prokupac i francuske sorte Merlot. Ovo je moderno vino sa tradicionalnim duhom.

Slaganje uz hranu                 

Dobro se uparuje sa crvenim mesom, starim i jakim sirevima, crnom čokoladom sa papričicom ili raznim začinima.

Detaljni podaci

Crveno vino, procenat alkohola 13%

Triada White

40% Tamjanika, 30% Chardonnay, 30% Sauvignon Blanc

Triada Bela je jedinstvena kupaža tri sorte grožđa. 2012. je osvojilo bronzanu medalju na IWC takmičenju u Londonu.

Slaganje uz hranu                 

Savršeno vino za uparivanje sa raznim belim mesom i voćnim salatama, takođe se slaže sa kremastim sosevima.

Detaljni podaci

Belo vino, procenat alkohola 12%

Triada Rose

60% Prokupac, 40% Cabernet sauvignon

Trada Rose je kupaža prokupca i Cabernet sauvignona. Za dobijanje ovog rozea iskorišćen je deo mase koji se koristi za dobijanje Svb Rose. Ovaj roze naginje ka tradicionalnoj župskoj Ružici.

Slaganje uz hranu                 

Ovo vino se jako dobro uparuje sa suhomesnatim predjelima, sirevima i mladim i odležalim, kao i predjelima u vidu grilovanog i zapečenog povrća.

Detaljni podaci

Rose vino, procenat alkohola 13%

Ukoliko želite dodatne informacije vezane za vinariju možete ih kontaktirati putem emaila: info@vinobudimir.com ili telefonom na broj: +381 37 751649.

Osim putem email-a i telefona, možete kontaktirati vinariju putem sajta i društvenih mreža: http://vinobudimir.com/, https://www.instagram.com/vino_budimir/, https://www.facebook.com/vinobudimir.

Pronašli ste pogrešan podatak ili određeni podaci nedostaju? Budite slobodni da nas kontaktirate na email vinarije@vino.ba i mi ćemo ispraviti podatke.

Napomena: Navedeni podaci su preuzeti sa službenih stranica vinarije i vlasnik portala ne odgovara za tačnost istih.