Pripremili smo za Vas prezentaciju vinarije Vinska kuća Minića čija vina reprezentuju regiju Tri Morave u Srbiji. Vinogradi ove vinarije se nalaze u mjestu Tržac.
U standardnoj ponudi vinarija ima sledeća vina: Tamnjanika “Stota suza”, Tamnjanika “Stota suza”, Tamnjanika kasna berba, Tamnjanika barrique, Dorotej prokupac, Dorotej Pinot Noir, Slatka suza, Lili.
Dodatne informacije o vinariji
Vinska kuća Minića nastavlja porodičnu tradiciju proizvodnje vina na sopstvenom imanju, koja je u poratnim godinama nakratko prekinuta zbog poznatih događaja koji su se tada odigrali. Dvadesetih godina prošlog veka točionice i kafane porodice Minić pod imenom “Velika Župa” uspešno su radile u više gradova tadašnje Kraljevine.
“Ovo je druga evropska Šampanja!” izjavio je ushićeno francuski konzul Deko 1904. godine, videvši blago zatalasane župske kose pod vinogradima, prilikom svoje posete Župi. Vinogradarstvo u Župi datira još iz davnih dana kada su Župom vladali Kelti, poznati vinogradari i vinopije.
Kasnije, 29. godine p.n.e. pod vođstvom Gaja Oktavijana Avgusta, Župom su zagospodarili Rimljani, koji su tu opstali nekoliko vekova zahvaljujući baš župskom vinu, jer oni nisu opstajali tamo gde vina nije bilo.
Svoje vinograde u Župi imali su kroz čitav srednji vek i naša tri najslavnija manastira: Hilandar, Studenica i Žiča. Slavni srpski knez Lazar imao je svoje vinograde i podrume u Župi. On je 2. marta 1382. godine dao dozvolu monahu Doroteju i njegovom sinu Danilu da grade manastir Drenču, darujući mu velika imanja u Župi. Selo Tržac, metoh manastira Drenče u kome se gaje najbolja župska vina, dobilo je ime po tržnici na kojoj se vekovima trgovalo najboljim vinima sa manastirskog imanja.
Vina vinarije Vinska kuća Minića
Tamnjanika “Stota suza”
Vino sa raskošnim sortnim bukeom, izuzetno prijatnom aromom, nezamenljivo je posle biranih jela. Spravljeno mešanjem, po starom porodičnom receptu, od čuvene župske sorte tamnjanika, sa drugim visoko kvalitetnim sortama grožđem bogate Župe…
Slaganje uz hranu
Dobro se slaže sa najrazličitijom hranom, a najbolje ide uz salate, ribu i bela mesa.
Detaljni podaci
Suvo belo vino, pakiranje 750ml, temperatura serviranja 10-12°C
Tamnjanika “Stota suza”
Carsko vino dostojno čaša biranih prilika, proizvedeno probirnom berbom u Župskom vinogorju od grožđa ćilibarno žute boje, po starom porodičnom receptu. Vino sa dosta ekstrakta, jako izraženim sortnim mirisom na tamnjan i bosiljak i prijatnom aromom.
Slaganje uz hranu
Odlično prija uz ribu i bela mesa.
Detaljni podaci
Suvo belo vino, pakiranje 500ml, temperatura serviranja 10-12°C
Tamnjanika kasna berba
Proizvedeno probirnom berbom u Župskom vinogorju od prezrelog grožđa tamnjanike ćilibarnožute boje. Izuzetno jako vino sa dosta ekstrakta i jako izraženim sortnim mirisom na tamnjan i bosiljak.
Slaganje uz hranu
Ovaj božji dar konzumirati pažljivo, u umerenim količinama, uz ribu i bela mesa.
Detaljni podaci
Belo vino, pakiranje 500ml, temperatura serviranja 10-12°C
Tamnjanika barrique
Vino rađeno po starom porodičnom receptu, odležavanjem u posebno rađenim barrique buradima, pored prepoznatljivog mirisa tamnjana i bosiljka, posebnim postupkom obogaćeno je još jednim novim mirisom, mirisom vanile. Zbog specifičnosti sorte i velikim zahtevom za izbor lokaliteta proizvodi se u veoma ograničenim količinama u ataru sela Tržac, u srcu vinorodne Župe.
Slaganje uz hranu
Odlično uz jače začinjenu testeninu, ribu, bela mesa…
Detaljni podaci
Belo vino, pakiranje 750ml, temperatura serviranja 10-12°C
Dorotej prokupac
Prokupac
Plemenito vino prokupac proizvedeno je božjom voljom od istoimene autohtone sorte grožđa iz grožđem bogate Župe. I ovaj božji dar u obliku kapljice boje rubina dar je župskog podneblja, porodične tradicije i umešnosti proizvođača da poznavaocu vina podari jedinstveni ukus koji će dugo ostati u njegovim čulima. Ovo vino predstavlja svojevrstan dragulj župskog vinogorja. Proizvedeno je sa puno umeća i ljubavi u Vinskoj kući Minića. Bogato, snažno vino, punog bukea, tamne rubin crvene boje, prijatnih aroma i izuzetne dužine.
Slaganje uz hranu
Svoje gastronomsko umeće pokazaćete najbolje ako ovo vino poslužite uz masna i jako začinjena jela i tamna mesa, kao i meso divljači. Preporučuje se uz jela tradicionalne srpske kuhinje.
Detaljni podaci
Crveno vino, pakiranje 750ml, servirati na sobnoj temperaturi
Dorotej Pinot Noir
Pinot Noir
Po ocenama stranih i domaćih stručnjaka, jedan od trenutno najboljih srpskih Pinot Noir-a, čiji puni sjaj očekujemo posle još par godina odležavanja. Neverovatno puno vino, izuzetnog bukea, tamne boje sa purpunim odsjajem. Prijatnih aroma i neobično duge završnice.
Slaganje uz hranu
Ovo vino se dobro slaže sa jačom i začinjenom hranom.
Detaljni podaci
Crveno vino, pakiranje 750ml, servirati na sobnoj temperaturi
Slatka suza
Tamnjanika
Desertno belo vino od sorte tamnjanika.
Slaganje uz hranu
Najbolje se slaže sa kolačima, kao i sa izrazito začinjenim crvenim mesima.
Detaljni podaci
Slatko belo vino, pakiranje 500ml, temperatura serviranja 10-12°C
Lili
Plovdina i Pinot Noir
Suvo roze vino spravljeno kombinovanjem Plovdine i Pinot Noira.
Slaganje uz hranu
Najbolje se slaže uz slabo začinjena crvena mesa i pečenje.
Detaljni podaci
Suvo rose vino, pakiranje 750ml, temperatura serviranja 10-12°C
Vinarija Vam je dostupna na email adresi: info@vinskakucaminica.com ili stupite u kontakt sa njima pozivom na broj: +381 37 751 612.
Ostanite u toku sa novitetima ove vinarije putem društvenih mreža i web sajta: https://www.facebook.com/stotasuza/, https://www.vinskakucaminica.com/.
Pronašli ste pogrešan podatak ili određeni podaci nedostaju? Budite slobodni da nas kontaktirate na email vinarije@vino.ba i mi ćemo ispraviti podatke.
Napomena: Navedeni podaci su preuzeti sa službenih stranica vinarije i vlasnik portala ne odgovara za tačnost istih.
