Postanite samopouzdani prilikom otvaranja šampanjca – toliko sigurni da ga možete i prethodno promućkati! Pogledajte ove tajne kako sigurno otvoriti šampanjac – svaki put. Nema izlivanja. Nema neplaniranih eksplozija.
2 tajne otvaranja šampanjca:
- Otpustite kavez (metalni deo preko plute, poznat i kao muselet), ali ga nemojte uklanjati.
- Držite bočicu pod uglom od 45° 2 sekunde nakon što pluta izađe.
Kako otvoriti šampanjac u 3 koraka
KORAK 1:
Otpustite kavez okretanjem jezička za 6 okretaja do pola. Otpustite ga dovoljno da stane preko ruba bočice, ali ga još ne skidajte. Obavezno držite ruku koja drži plutu i kavez na mestu sada kada više nije siguran.
KORAK 2:
Držite bocu pod uglom od 45° i počnite da rotirate dno boce šampanjca, dok čvrsto držite čep i kavez. Ovo će vam biti mnogo lakše i sigurnije od pokušaja rotiranja plute / kaveza.
KORAK 3:
Primenite sve veći pritisak da biste zadržali čep / kavez jer osetite da pluta počinje da se izbacuje pritiskom boce. Ne brinite, ako ovaj postupak radite polako, pluta će iskočiti sa samo malo „fssssszzz“.
SAVET: Držite bocu sekundu ili dve pod uglom od 45° kako bi pritisak nestao bez pucanja vina po celom mestu.
Ova tajna deluje za sva penušava vina
U slučaju da se pitate, koristili smo bocu francuskog Cremanta iz Alzasa, što tehnički nije šampanjac. Pristupačniji je, ali i dalje je napravljen na isti način kao pravi šampanjac.
Izvor: https://winefolly.com/, preuzeto: 23.6.2021. https://winefolly.com/episode/how-to-open-champagne-safely/
