Borgonja
Vinarija Cossetto · Istra · Hrvatska
Prateći lozu u vinogradu i grožđe Borgonje došli smo na ideju da je ta sorta pogodna i za proizvodnju dozrelog vina, doduše nešto nježnijeg tijela i mekšeg karaktera od ostalih crnih vina. Kod ovog smo vina sačuvali određenu količinu iz dobrih berbi, dali mu vremena da dozrije u drvenoj bačvi, i stavili na dozrijevanje u bocu.
- Tip
- Crveno vino
- Uz hranu
- Preporučuje se tjestenine s mesnim umacima, tartufe, zrele i mlade sireve
- Regija
- Istra
- Država
- Hrvatska
Više vina za isto jelo: Vino uz sir · Vino uz tjesteninu i rižoto