Danas Vas upoznajemo sa vinarijom Cossetto koja krasi regiju Istra u Hrvatskoj. Zasadi vinove loze se nalaze u mjestu Roškići.
U ponudi ove vinarije se nalaze sledeće etikete: Malvazija, Borgonja, Cabernet Sauvignon, Chardonnay, Chardonnay Sur-Lie, Malvazija Rustica, Merlot, Mozaik, Muškat bijeli, Rose, Teran.
![](https://vino.ba/wp-content/uploads/2021/07/Cossetto2019_015-scaled-1-1024x1024.jpg)
O vinariji možete pročitati u nastavku
Naše gospodarstvo čini obitelj u kojoj tri generacije složno funkcioniraju i svaka sljedeća generacija nastavlja tradiciju poljoprivredne proizvodnje. Zemlja je oduvijek bila hraniteljica ove obitelji u kojoj je vinova loza imala glavnu ulogu, jer na ovim prostorima bez gutljaja dobrog vina nakon napornog rada, život je bio nezamisliv. Danas u obitelji imamo dvoje enologa, koji osim završenog studija vinogradarstva i vinarstva svoje su iskustvo u enologiji stjecali i radom u struci i to jedan u znanosti, a drugi u proizvodnji. Osam hektara naših vinograda smješteno je na obroncima s najboljim položajima na nadmorskoj visini od 200 metara. Zbog ograničene površine vinogradarskih nasada, orijentirani smo na proizvodnju vrhunskih vina za probirljivo tržište i vinske sladokusce. Osnovna smjernica našeg obiteljskog gospodarstva je proizvodnja vina bazirana na autohtonim istarskim sortama malvaziji, teranu i borgonji, ali i svjetski poznatim sortama koje nadopunjuju paletu vina kao što su chardonnay, cabernet sauvignon i muškat bijeli.
Vina vinarije Cossetto
Malvazija
![](https://vino.ba/wp-content/uploads/2021/07/Cossetto-malvazija_arran-scaled-1-1024x683.jpg)
Malvazija
Zbog velikog broja malvazija na tržištu Istre htjeli smo da naša Malvazija bude nešto drukčija od ostalih tj. htjeli smo proizvesti vino od autohtone sorte u kojoj će se prepoznati tipičnost, a ujedno da to vino može izdržati duže odležavanje u boci. Karakteristične slamnato žute boje sa zelenkastim odsjajem ovo vino ima miris zrelog voća, u ustima je puno, zaokruženo, izbalansiranih kiselina i alkohola te naglašene svježine.
Slaganje uz hranu
Odlično pristaje uz riblja jela, sushi, tartarski biftek, tjesteninu s tartufima ili blage sireve s maslinovim uljem.
Detaljni podaci
Belo vino, pakiranje 750ml, temperatura serviranja 10°C, procenat alkohola 13%
Borgonja
![](https://vino.ba/wp-content/uploads/2021/07/Cossetto-borgonja-premium_arran-scaled-1-1024x683.jpg)
Borgonja
Prateći lozu u vinogradu i grožđe Borgonje došli smo na ideju da je ta sorta pogodna i za proizvodnju dozrelog vina, doduše nešto nježnijeg tijela i mekšeg karaktera od ostalih crnih vina. Kod ovog smo vina sačuvali određenu količinu iz dobrih berbi, dali mu vremena da dozrije u drvenoj bačvi, i stavili na dozrijevanje u bocu. Boja mu je nešto svjetlija, zbog starenja, ali zato to nadoknađuje voćnim mirisom, blagog okusa koji ne opterećuje. U ovom vinu spojena je snaga, svježina i elegancija, a istodobno zadržan nepatvoreni “autogram” sorte.
Slaganje uz hranu
Preporučuje se tjestenine s mesnim umacima, tartufe, zrele i mlade sireve
Detaljni podaci
Crveno vino, pakiranje 750ml, temperatura serviranja 15°C, procenat alkohola 13,5%
Cabernet Sauvignon
![](https://vino.ba/wp-content/uploads/2021/07/Cossetto-cabernet-sauvignon_arran-scaled-1-1024x683.jpg)
Cabernet Sauvignon
Vino zagasito crvene boje s ljubičastim odsjajem. Dobro integriranih tanina s naglašenim voćnim notama. Raskošan, dugotrajni okus zadimljenih voćnih i začinskih aroma vanilije.
Slaganje uz hranu
Najbolje pristaje uz mesna jela, roštilje, biftek, naročito janjetinu, masniju perad i starije sireve.
Detaljni podaci
Crveno vino, pakiranje 750ml, temperatura serviranja 17°C, procenat alkohola 13%
Chardonnay
![](https://vino.ba/wp-content/uploads/2021/07/Cossetto-chardonnay_arran-scaled-1-1024x683.jpg)
Chardonnay
Veoma otmjeno i plemenito vino, slamnato žute boje čiji miris odaje arome krušaka i dinja sa notama tropskog voća. Punog i mekanog okusa sa daškom svježine i voćnosti.
Slaganje uz hranu
Najbolje pristaje uz tjestenine i riblja jela.
Detaljni podaci
Belo vino, pakiranje 750ml, temperatura serviranja 10°C, procenat alkohola 13%
Chardonnay Sur-Lie
![](https://vino.ba/wp-content/uploads/2021/07/chardonnay-sur-lie-1024x683.jpg)
Chardonnay
Ovaj chardonnay proizveden je na način njege vina na kvascima nakon fermentacije u drvenim bačvama. Miris je kompleksan. Dominira lješnjak nakon čega slijedi niz različitih aroma, od zrele banane, meda preko maslaca do dimnih nota. Okus je vrlo bogat, blago pikantan, uravnoteženih kiselina i traje jako dugo.
Slaganje uz hranu
Izvrsno se slaže uz rižote i tjesteninu „mare e monti“, te s finim sirevima i desertima.
Detaljni podaci
Belo vino, pakiranje 750ml, temperatura serviranja 12°C, procenat alkohola 13,5%
Malvazija Rustica
![](https://vino.ba/wp-content/uploads/2021/07/Cossetto-malvazija-rustica-premium_arran-scaled-1-1024x683.jpg)
Malvazija
Vino čije je grožđe je prvo presušivano na lozi, potom macerirano dva dana. Nakon fermentacije vino je stavljeno na odležavanje u drvene bačve i potom u bocu. Vino je bogato zrelih aroma prosušenog voća te finih mediteranskih trava i začina.
Slaganje uz hranu
Najbolje pristaje uz zrele sireve, carpacia od tune , junetine, ali i kao pratioc uz cigaru.
Detaljni podaci
Belo vino, pakiranje 750ml, temperatura serviranja 15°C, procenat alkohola 15%
Merlot
![](https://vino.ba/wp-content/uploads/2021/07/Cossetto-merlot_arran-scaled-1-1024x683.jpg)
Merlot
Naš je Merlot lako prepoznatljiv po rubin-crvenoj boji koja nije uvijek karakteristična za mlada crna vina. Pun je tipičnih sortnih aroma bobičastog voća s klasičnim sortnim aromama zrelih šljiva. Na okusu, kiseline su precizno izbalansirane s laganim, zrelim taninima i blagim čokoladnim notama i vrlo dugog trajanja.
Slaganje uz hranu
Probajte merlot uz Istarsku kobasicu, pršut, kao i uz klasična jela globalne kuhinje poput pažljivo skuhanog bolognesea.
Detaljni podaci
Crveno vino, pakiranje 750ml, temperatura serviranja 17°C, procenat alkohola 13%
Mozaik
![](https://vino.ba/wp-content/uploads/2021/07/Cossetto-mozaik_arran-scaled-1-1024x683.jpg)
Merlot, Borgonja, Cabernet Sauvignon
Kupaža crnih sorata Merlota, Borgonje i Cabarnet Sauvignona. Srednje jakog tijela, rubin crvenih tonova. Miris podsjeća na šumsko voće i arome vanilije. Ovo je vino elegantno, nenametljivo, kao rijetko koje crno vino.
Slaganje uz hranu
Najbolje pristaje uz jela od plave ribe, mesna jela, a neki sommelieri preporučuju ga uz jela azijske kuhinje, budući da upotpunjuje, a ne narušava specifičnosti tih jela.
Detaljni podaci
Crveno vino, pakiranje 750ml, temperatura serviranja 17°C, procenat alkohola 13,5%
Muškat bijeli
![](https://vino.ba/wp-content/uploads/2021/07/Cossetto-muskat-bijeli_arran-scaled-1-1024x683.jpg)
Muškat bijeli
Naš je Muškat bijeli atraktivan sa snažno izraženim aromama livadnog cvijeća i bagrema. Umjereno slatkog okusa, usklađenih kiselina i vrlo dugog trajanja.
Slaganje uz hranu
Najbolje pristaje uz čokolade, suho voće, kolače poput makovnjače i orahnjače kao i uz razne sireve.
Detaljni podaci
Belo vino, pakiranje 750ml, temperatura serviranja 12°C, procenat alkohola 12%
Rose
![](https://vino.ba/wp-content/uploads/2021/07/Cossetto-rose_arran-scaled-1-1024x683.jpg)
Borgonja
Proizvedeno od autohtone sorte grožđa Borgonja , ružičaste je boje te postojanog voćnog okusa koji podsjeća na šumsko voće i maline.
Slaganje uz hranu
Najbolje pristaje kao aperitiv, uz tjesteninu, rižoto s plodovima mora i uz ribu s roštilja.
Detaljni podaci
Rose vino, pakiranje 750ml, temperatura serviranja 10°C, procenat alkohola 12%
Teran
![](https://vino.ba/wp-content/uploads/2021/07/Cossetto-teran_arran-scaled-1-1024x683.jpg)
Teran
Naš Teran ima karakterističnu rubin-crvenu boju. Kompleksnih voćnih aroma koje asociraju na crni ribiz, papriku i papar. Bogatog, elegantnog i punog okusa, srednje strukture i zrelih slatkih tanina, ostavlja dugotrajan balansirani okus.
Slaganje uz hranu
Najbolje pristaje uz začinjena jela s crvenim mesom , jela od divljači ili uz predjelo s pršutom i sirom.
Detaljni podaci
Crveno vino, pakiranje 750ml, temperatura serviranja 17°C, procenat alkohola 13%
Email adresa vinarije je: info@cossetto.com.hr ili stupite u kontakt sa njima pozivom na broj: +385 98 366 464.
Pored osnovnih podataka više detalja o novostima iz vinarije možete pronaći na njihovim nalozima na društvenim mrežama ili web sajtu: https://www.instagram.com/cossettovina/, https://cossetto.com.hr/.
Pronašli ste pogrešan podatak ili određeni podaci nedostaju? Budite slobodni da nas kontaktirate na email vinarije@vino.ba i mi ćemo ispraviti podatke.
Napomena: Navedeni podaci su preuzeti sa službenih stranica vinarije i vlasnik portala ne odgovara za tačnost istih.