Medea Merlot 2018
Vinarija Medea · Istra · Hrvatska
Ručna berba u sanduke sredinom rujna. Fermentacija teče paralelno sa sedmodnevnom maceracijom u vinifikatoru od nehrđajućeg čelika u kontroliranim uvjetima na s malolaktičnom fermentacijom. Nakon fermentacije vino odleži s taložem (sur lie metoda) četiri mjeseca u spremniku od nehrđajućeg čelika. Nakon punjenja, vino odmori u boci mjesec dana prije puštanja.
- Tip
- Suvo crno vino
- Sorta
- Merlot
- Uz hranu
- Losos, rižoto, govedina
- Serviranje
- 20–22 °C
- Regija
- Istra
- Država
- Hrvatska
Više vina za isto jelo: Vino uz ribu · Vino uz crveno meso · Vino uz tjesteninu i rižoto