Caplar
Vinarija Andro Tomić · Dalmacija · Hrvatska
Plavac mali s južnih padina Hvara i cabernet sauvignon sa sjevernih vinograda vinificiraju se odvojeno, spajaju u omjeru 50:50 i šest mjeseci odležavaju u barrique bačvama. Arome šljive, suhog grožđa i zemlje dopunjuju crni ribiz i začini; ima veći potencijal starenja od ostalih plavaca.
- Tip
- Vrhunsko suho crno vino, kupaža
- Sorta
- Plavac Mali
- Uz hranu
- Pečeni odrezak, tamno meso, divljač i jača jela
- Serviranje
- 18 °C
- Regija
- Dalmacija
- Država
- Hrvatska
Više vina za isto jelo: Vino uz crveno meso · Vino uz divljač