Veliki Plavac Mali
Vinarija Andro Tomić · Dalmacija · Hrvatska
Proizvodi se samo u iznimnim godinama i puni isključivo u magnume, od plavca malog sa strmih, kamenitih vapnenačkih položaja južnog Hvara s prinosom od pola do jednog kilograma po trsu. Do 18 mjeseci odležava u slavonskim barrique bačvama; snažno je i ekstraktno, s tamnim zrelim voćem, šljivom, trešnjom, mediteranskim biljem i slanošću, a starenjem razvija note duhana, kože i šumskog tla.
- Tip
- Vrhunsko suho crno vino (samo magnum 1,5 l)
- Sorta
- Plavac Mali
- Uz hranu
- Pečeni odrezak, meso i jača jela
- Serviranje
- oko 20 °C
- Regija
- Dalmacija
- Država
- Hrvatska
Više vina za isto jelo: Vino uz crveno meso