Sivi pinot
Vinarija Ferdinand winery · Primorska · Slovenija
Ručno ubrano grožđe se peče i cedi pod malim pritiskom. Mošt se hladi na 10 ° C. Posle taloženja tokom 24 sata, čisti mošt se sipa u posude od nerđajućeg čelika u kojima proključa u vino. Fermentaciju prati brzi protok kako bi vino ostalo plodno. Nema biološkog razkiseljavanja. Vino se flašira u leto godine nakon berbe.
- Tip
- Suvo belo vino
- Sorta
- Pinot Sivi (Pinot Gris)
- Regija
- Primorska
- Država
- Slovenija