Vina od domaćih sorti najbolje pričaju priču svog kraja. Ovo je kratki vodič kroz najvažnije autohtone sorte Bosne i Hercegovine, Crne Gore, Srbije, Hrvatske, Slovenije i Makedonije, s vezama na detaljne članke o svakoj sorti i na sva njihova vina na portalu.
Chardonnay, merlot i cabernet sauvignon rastu svuda u svijetu. Žilavku, vranac ili pošip ćete, s druge strane, teško naći izvan naše regije. Upravo zato su domaće sorte ono što vinske ljubitelje i turiste najviše zanima, i ono po čemu se vinarije iz regije razlikuju od ostatka svijeta.
Bosna i Hercegovina
- Žilavka je najpoznatija bijela sorta Hercegovine, posebno kraja oko Mostara i Čitluka. Daje puna, svježa vina, često s notom badema. Probajte: Žilavka Mostar (Vinarija Čitluk), HERCEGOVAČKA ŽILAVKA (Vinarija Podrumi Vukoje). Sva vina od žilavke.
- Blatina je najvažnija crna sorta Hercegovine. Cvijet joj je funkcionalno ženski, pa se sadi uz druge sorte koje je oprašuju, zbog čega prinos varira iz godine u godinu. Probajte: Blatina de Broto (Vinarija Čitluk), Blatina (Vinarija Keža). Sva vina od blatine.
- Trnjak je rijetka crna sorta zapadne Hercegovine i Imotske krajine, koja se tek posljednjih godina vratila u boce. Probajte: Trnjak de Broto (Vinarija Čitluk), Domano Trnjak (Vinarija Domano). Sva vina od trnjka.
Crna Gora
- Vranac je najvažnija crna sorta Crne Gore, a raste i u Hercegovini i Makedoniji (vranec). Daje tamna, puna vina bogatih tanina. Probajte: Crnogorski Vranac (Vinarija 13. Jul – Plantaže), HERCEGOVAČKI VRANAC (Vinarija Podrumi Vukoje). Sva vina od vranca.
- Krstač je bijela sorta iz okoline Podgorice, rijetka izvan Crne Gore. Probajte: Crnogorski Krstač (Vinarija 13. Jul – Plantaže), CERMENIZA KRSTAČ (Vinarija Cermeniza). Sva vina od krstača.
- Kratošija je stara crnogorska crna sorta, genetski ista kao zinfandel i primitivo. Probajte: Arhonto Kratošija (Vinarija Krgović).
Srbija
- Prokupac je najstarija i najvažnija srpska crna sorta, posebno u Župi i Toplici. Daje svježa, voćna crvena vina umjerenih tanina. Probajte: Prokupac (Vinarija Virtus), Prokupac (Vinarija Doja). Sva vina od prokupca.
- Tamjanika je sorta iz porodice muškata, s intenzivnim mirisom cvijeća i začina. Najviše je ima u Župi i Negotinskoj krajini. Probajte: Tamjanika (Vinarija Milosavljević), Doja Tamjanika (Vinarija Doja). Sva vina od tamjanike.
- Smederevka je bijela sorta nazvana po Smederevu, koja daje lagana, svježa vina, a raširena je i u Makedoniji. Probajte: Smederevka (Vinarija Janko), Smederevka (Vinarija Lozar). Sva vina od smederevke.
Hrvatska
- Plavac mali je kralj dalmatinskih crnih vina, s Pelješca, Hvara, Brača i drugih otoka. Potomak je crljenka kaštelanskog i dobričića. Probajte: Zlatan Plavac Barrique (Vinarija Zlatan Otok), Plavac mali (Vinarija Begić). Sva vina od plavca malog.
- Pošip je bijela sorta s Korčule, puna i aromatična. Probajte: Zlatan Pošip (Vinarija Zlatan Otok). Sva vina od pošipa.
- Maraština je stara bijela sorta dalmatinske obale i otoka. Sva vina od maraštine.
- Malvazija istarska je najvažnija bijela sorta Istre: svježa, mineralna, s notama bagrema i badema. Probajte: SELEKCIJA MALVAZIJA (Vinarija Kozlović). Sva vina od malvazije.
- Teran je crna sorta Istre, svježe kiseline i tamne boje. Probajte: Teran (Vinarija Kozlović), Teran (Vinarija Cossetto). Sva vina od terana.
- Žlahtina je lagana bijela sorta s otoka Krka, posebno iz Vrbnika. Sva vina od žlahtine.
- Škrlet je bijela sorta Moslavine, svježa i lagana. Sva vina od škrleta.
- Babić je crna sorta s kamenitih vinograda oko Primoštena. Probajte: Zlatan Babić (Vinarija Zlatan Otok). Sva vina od babića.
Graševina nije autohtona sorta, ali je najraširenija sorta Hrvatske i simbol Slavonije.
Slovenija
- Rebula je ključna bijela sorta Goriških brda, od svježih vina do maceriranih narančastih. Probajte: Rebula (Vinarija Simčić), REBULA (Vinarija Jakončič Winery). Sva vina od rebule.
- Pinela i Zelen su autohtone bijele sorte Vipavske doline. Probajte: PINELA (Vinarija Posestvo Ferjančič), ZELEN (Vinarija Posestvo Ferjančič). Sva vina od pinele, sva vina od zelena.
- Refošk je crna sorta Krasa i Slovenske Istre. Od refoška na Krasu nastaje teran PTP. Probajte: Capo D`Istria Refošk (Vinarija Vinakoper). Sva vina od refoška.
- Šipon (pušipel), poznat i kao furmint, bijela je sorta Štajerske, Prekmurja i hrvatskog Međimurja. Probajte: Kobal Šipon (Vinarija Kobal), Pušipel Prestige (Vinarija Jakopić). Sva vina od pušipela.
Makedonija
- Vranec je i u Makedoniji vodeća crna sorta, posebno u Tikvešu. Probajte: Imperator (Vinarija Bovin), Amfora Vranec (Vinarija Dalvina).
- Stanušina je rijetka crna sorta Tikveša, koja daje lagana, svijetla crvena vina. Sva vina od stanušine.
Sve sorte i vina potražite u pregledu po sortama ili u pretrazi vina.