Vino uz plodove mora
Školjke, kamenice, škampi i drugi plodovi mora traže svježa bijela vina s izraženom kiselinom i mineralnošću. Uz hobotnicu i lignje na žaru dobro idu i rose te puniji bijeli, a uz brudet ili rižoto s plodovima mora aromatičnija bijela vina. Ispod su vina vinarija iz regije za koja vinari ili naši tekstovi preporučuju ovaj spoj.
Belo vino
🍽 Sve salate, povrća, rižoto sa šparogama, te varijacije hladnih jela uključujući morske plodove
Suho bijelo vino
🍽 Kao aperitiv; lagana jela poput salate s piletinom ili kozicama
Pjenušavo rose vino
🍽 Sjajno uparen s mladim ili sazrijevim sirom, kozicama, školjkama i slasticama od sira
Penušavo belo vino
🍽 Savršeno aperitivno vino, idealno uz kamenice i hladna riblja predjela
Belo vino
🍽 Vita se sjajno sljubljuje s morskim plodovima, ali i mesnim delicijama poput ragouta od peradi ili svinjskim carreeom. Odlična je pratnja i srednje zrelim sirevima
Suvo belo vino
🍽 Suši, jela sa avokadom, gambori, kapesanti, salate sa piletinom ili pačetinom i pomorandžom
Pjenušavo vino, klasična metoda (brut)
🍽 Riblji specijaliteti, sirovi škampi, rakovica, kamenice, riblji carpaccio, rižoto ili tjestenina s plodovima mora
Suvo belo vino
🍽 Ozbiljnije tretirana piletina, ćuretina, pačije grudi, morski plodovi, losos (dimljen i na žaru), lazanje, razne vrste testenina
Suvo belo vino
🍽 Preporučujemo da se pije dobro rashlađen kao aperitiv ili u kombinaciji sa ribom, morskim plodovima i piletinom, ali se odlično slaže i sa kozjim sirom i edamerom
🍽 uz morsku i rijecnu ribu, morske plodove, razna jela od bijelog mesa te razne sireve
🍽 Slaže se sa svim jelima od bijelog mesa, ribom školjkama i rakovima, a janjetina bez Žilavke u Hercegovini je nezamisliva
Kvalitetno suho bijelo vino
🍽 Kao aperitiv; školjke, lagani sirevi, tjestenina, perad i riba
Belo vino
🍽 Svojim elegantnim okusom učinit će bogatijim obrok od riba, morskih plodova ili bijelog mesa, a ugodaj ljepšim
Belo vino
🍽 Preporučamo uz sva jela od bijelog mesa, ribe, pašte i riže sa plodovima mora, a i uz brodet sa palentom te poznatom krčkom janjetinom
Kvalitetno suho bijelo vino
🍽 Bijelo meso i riba, školjke, pikantnija jela poput pesta, tvrdi sirevi
Suho bijelo vino
🍽 Aperitiv, lagani sirevi, bijelo meso, rižoti i tjestenine s plodovima mora, plava riba, sushi
Suvo belo vino, fermentisano u barikima (berba 2022)
🍽 Belo meso, plodovi mora, riba, testenine, sirevi
Pjenušavo vino, klasična metoda
🍽 Aperitiv, lagana predjela, sirova ili kuhana riba, školjke i rakovi, bijelo meso
Crveno vino, odležano u barriqueu
🍽 Crveno meso s roštilja, tatarski biftek, hobotnica ispod peke, punjene lignje, tvrdi kravlji i ovčji sirevi
Suho bijelo vino
🍽 Riba i meso sa žara, hobotnica, školjke i rakovi, zreli sirevi, teletina ispod peke
Vrhunsko suho bijelo vino
🍽 Bijelo meso, riba, školjke, pikantnija jela poput pesta, sirevi
Suho bijelo vino
🍽 Riblja predjela, meki sirevi, tjestenina s bijelim mesom, morski plodovi, rižoto
Suho bijelo vino
🍽 Morska riba s roštilja uz ruzmarin i limun, salate s plodovima mora, perad sa začinskim biljem