Vino uz sir
Svježi i mladi sirevi slažu se sa svježim bijelim vinima, tvrdi i zreli sirevi s punijim crnim vinima, a sirevi s plemenitom plijesni s desertnim i slatkim vinima. Kozji sir i sauvignon blanc klasičan su par. Ispod su vina vinarija iz regije za koja vinari ili naši tekstovi preporučuju ovaj spoj.
Belo vino
🍽 Srednje tvrdi dimljeni kravlji sirevi, sirevi s plijesni, tvrdi ovčji sirevi, creme brulee, rožata, lisnato tijesto, sladoled, suhi keksi, orašasto voće
Belo vino
🍽 Savršen kao aperitiv ili uparen sa dimljenim lososom, školjkama, belim mesom i mekim sirevima
Suvo rose vino
🍽 Može se kombinovati sa belim mesom, ribom, sirom, tamnom čokoladom, orasima itd
Suvo crveno vino
🍽 Ovo vino je izuzetno dobro za konzumaciju sa belim i žutim sirom, orasima i slatkišima
Suvo belo vino
🍽 Najbolje je služiti u kombinaciji sa svežim salatama, laganim sirevima, testeninom i piletinom
Suvo crveno vino
🍽 Odlično se slaže uz sve vrsta mesa, roštilj, pečenja, pite, rižoto sa parmezanom i zrele sireve
Suvo crveno vino
🍽 Idealno se slaže sa dimljenim i sušenim mesom, zrelim punomasnim sirevima, dimljenom ribom, svim vrstama pečenja
Suvo crveno vino
🍽 Preporučuje se uz biftek, sva jela od crvenog mesa, pršut, divljač, začinjena jela, zrele sireve, čokoladu
Suvo belo vino
🍽 Sa jelima od crvenog mesa te zrelim sirevima
Suvo belo vino
🍽 Uz odležani steak, jela od crvenog mesa i divljači, zrele sireve
Suho bijelo vino
🍽 Domaći sirevi, pastrmka, dimljeni šaran, orada, brancin, hobotnica ispod sača, paste s parmezanom
Suho crveno vino
🍽 Crveno meso, divljač, začinjena jela, zreli sirevi, crnogorski pršut, dimljeni šaran
Suho crveno vino, odležalo u barrique bačvama
🍽 Snažna i začinjena jela od crvenog mesa, divljač, pršut, zreli masni sirevi
Crveno vino
🍽 Preporučuje se da se servira sa kotletićima jagnjeta i sa zrelim sirom
Crveno vino
🍽 Preporučuje se da se servira sa komadićima mesa polutke i sa zrelim sirom
Suvo crno vino
🍽 Syrah najbolje odgovara uz mekane sireve, jela s roštilja, posebno svinjske kotlete ili plavu ribu, gulaš od divljači, pečenu govedinu, suhomesnate proizvode (npr. kobasice od divljači), deserte od šumskog voća
Suvo crveno vino
🍽 Roštilj, posebno rebarca, šnicla, jagnjetina, svinjetina, govedina, kobasica, hamburger, odležani tvrdi sir, povrće sa roštilja, pečurke
Belo vino
🍽 Sjajno se slaže uz jela od ribe i pilećeg mesa, sireve, poneko sveže voće, kao i štrudlu sa višnjama
Suvo rose vino
🍽 Uskladiće se sa mesom na roštilju, pršutu, sireve, pečenje, suvu pitu od oraha
Suvo belo vino
🍽 Uz srpska predjela, uz punjenu papriku, podvarak, prebranac, meso ispod sača, lagane sireve, belu morsku ribu spremljenu na grilu, obrok salate
Belo vino
🍽 Prava poslastica da se pije samo, kao aperitiv, ili upareno sa blagim sirevima ili kolačima od koštunica
Suvo belo vino
🍽 Plavi sirevi, trapist, edamer, gauda, gorgonzola, zreli sirevi, dimljena pastrmka, som, losos, jela sa roštilja
Crveno vino
🍽 Pečenje jagnjeće i teleće, divljač, ćuretina, pačetina, suvo meso, roštilj, tvrdi i polutvrdi sirevi
Suvo belo vino
🍽 Morska riba, lagano meso sa slatkim sosom, kombinacija ovčjeg sira i pršuta sa suvim grožđem, predjela, suvo voće, kao i poslastice poput čokoladne torte, crne halve i raznih kakao kolača
Suvo belo vino
🍽 Tamjanika Klasik izvrsno se slaže sa neutralnim žutim sirevima, ribom, morskim plodovima i čokoladnim dezertima
Crno vino
🍽 Teran je izvrstan pratitelj mesu s roštilja, tvrdim i mekim sirevima čak i plavoj ribi jer su tanini dobro balansirani. Zbog specifičnog stila u berbi 2018 može pratiti odista cijeli obrok u većini slučajeva
Crveno vino
🍽 Najbolje pristaje uz začinjena jela s crvenim mesom , jela od divljači ili uz predjelo s pršutom i sirom
Suvo crveno vino
🍽 Uživati na 18-20°C uz hladne mesne nareske, jela od crvenog mesa i divljači, zrelije sireve
Suvo crveno vino
🍽 Najbolje se sljubljuje uz predjela kao što su pršut i sir, te uz glavna jela od crvenog mesa i divljači
Crveno vino
🍽 Dobro se slaže s mesom na žaru, pršutom, svježim i zrelim sirom, prženim inćunima, ribljom gulmom, pa čak i s pizzom, osobito ako se radi o kobasicama ili salami
Suvo crveno vino
🍽 Teran Barbarossa idealno se sljubljuje sa prosušenim mesnim proizvodima, sirom i jelima na bazi mesa i divljači te ribe pripremljene sa pikantnim umacima
Suvo belo vino
🍽 Domaća piletina iz rerne, ćuretina sa mlincima, pasta karbonara, prasetina, salate sa kremastim prelivima, gibanica, rižoto sa parmezanom
Suvo belo vino
🍽 Slani beli sirevi, kozji sir, rečna riba poput smuđa, štuke i pastrmke, špargle, posne sarmice od zelja, dagnje na beloj buzari, grilovani miročki sir
Suvo crveno vino
🍽 Uživati na 16-18°C uz topla predjela s mesnim umacima, hladne mesne nareske i sireve, meso ili ribu s roštilja
Suvo crveno vino
🍽 Uživati na 16-18°C uz topla predjela s mesnim umacima, hladne mesne nareske i sireve, meso ili ribu s roštilja
Suvo belo vino
🍽 Služi se uz umake od testenine i laganog krem sira, kao i uz sveže sireve i piletinu sa roštilja
Suvo rose vino
🍽 Od suflea od šunke, praziluka i gaude, do somuna od ruzmarina sa plavim sirom, grožđem i medom
Belo aromatično vino
🍽 Zelene salate, morski plodovi, feta i srednje zreli sirevi, testenine, blago začinjena jela
Suvo crveno organsko vino (Vranac, stara loza)
🍽 Roštilj, praseće i jagnjeće pečenje, jela sa pečurkama, divljač, zreli punomasni sirevi
Poluslatko belo vino
🍽 Osim uz slastice može se konzumirati uz guščja jetrica i sireve jakog okusa
Suvo belo vino
🍽 Idealno je kao aperitiv. Dobro se slaže sa svetlim ili belim mesom, kao i sa raznim predjelima na bazi ribe i sa raznim sirevima, Takođe u letnju salatu, plodove mora i azijsku začinjenu hranu
Belo vino
🍽 Bogate arome ovog Traminca traže hranu poput dimljenog šarana ili čak dimljene vešalice sa roštilja. Odlično će se nositi i sa rolovanim belim mesom u slanini, rižotom sa plodovima mora ili kremastim kozjim sirom
Suvo belo vino
🍽 Uz vino od hrane lepo se slaže: dagnje, jegulje, pica,omlet, pohovana ćuretina, meki sirevi izraženije arome,(egzotična kuhinja)
Poluslatko belo vino
🍽 Izvrsno se slaže sa pečenom peradi, zrelim sirevima, kremastim desertima i orašastim plodovima
Poluslatko belo vino
🍽 Što se tiče podudaranja sa hranom, vino je nešto zahtevnije. Blago pikantna i slatka jela poput škampa u krem sosu, odabrana jela od šparoga i kremasti, mekani sirevi pogodiće poentu
Crveno vino
🍽 Uz ovo vino se preporučuju jaki umaci sa crvenim mesom, pršut i sir, pečenja od divljači i odresci
Suvo belo vino
🍽 Može se piti kao aperitiv, uz kanapee, grilovani kozji sir, Cezar salatu
Suvo rose vino
🍽 Širok spektar hrane – od voćnih salata, preko slanijih sireva do brusketa i jela sa roštilja
🍽 Odlično se slaže sa tradicionalnom i savremenom kuhinjom. Preporučuje se uz pačetinu, divljač i sve vrste crvenog mesa, kao i sa svim vrstama odležalih ovčjih sireva
🍽 Preporučuje se uz sva predjela od ribe i morskih plodova, rižota, lagana jela sa pastama, grilovano povrće, krem supe, piletinu, ćuretinu i svježe sireve
🍽 Izvrsno uz pršut, mlađe sireve, roštilj, kao i uz voćne deserte. Idealno uz: praseće pečenje, lešo jagnjetinu, pileće i ćureće meso
Suvo rose vino
🍽 Izuzetan kao aperativno piće, uz salate, predjela, ribe, piletinu, ćuretinu, roštilj i svu masniju hranu, sarme, pečenja (izvanredan), kolenice, kobasice ali i uz sireve fetu i mocarelu
Crveno vino
🍽 Ugodno i meko, vino postojanog okusa koje će se krasno sljubiti s jelima od divljači ili crvenim mesom sa žara ili iz pećnice, kao i srednje zrelim sirevima
Suvo belo vino
🍽 Sveže sezonske salate sa maslinovim uljem, mladi sirevi, sveža i bela riba, lagane paste
Suvo crveno vino, barik
🍽 Biftek u sosu od vrganja, lakša mesa uz aromatične sireve poput gorgonzole
Poluslatko belo vino
🍽 Srednje tvrdi dimljeni kravlji sirevi, tvrdi ovčji sirevi, creme brulee, lisnato tijesto, sladoled, suhi keksi, amaretti, orašasto voće te i samostalno kao vino za meditaciju
Crveno vino
🍽 Izuzetno vino za kreativnu kuhinju koja se igra sosevima, nežno pripremljenim mesom i tartufima. U tradicionalnoj kuhinji vino savršeno dopunjuje crveno meso i začinjene sireve poput gorgonzole i rokueforta
Pjenušavo rose vino
🍽 Sjajno uparen s mladim ili sazrijevim sirom, kozicama, školjkama i slasticama od sira
Belo vino
🍽 Vita se sjajno sljubljuje s morskim plodovima, ali i mesnim delicijama poput ragouta od peradi ili svinjskim carreeom. Odlična je pratnja i srednje zrelim sirevima
🍽 Savršen sklad se postiže se jelima od crvenog mesa, pršutom, svim vrstama divljači, pečenja, začinjenim jelima, jelima ispod sača, jakim sirevima, i sl
Suvo crveno vino
🍽 Preporučuje se uz masne sireve, začinjena jela, crvena mesa i divljač
Vrhunsko suho crno vino
🍽 Crveno meso, divljač, biftek, ramstek, crveni umaci, zreli masni sirevi, domaći pršut
Suvo crveno vino
🍽 Govedina, jagnjetina, svinjetina, pačetina, guščetina, ćuretina, roštilj, divljač, zreli sirevi
Suvo crveno vino
🍽 Snažno i moćno vino najbolje se slaže uz crvena mesa, stek i biftek u pikantnim sosevima, jaku i začinjenu hranu sa slatkastim sosevima, sireve i domaći pršut
Suvo crveno vino
🍽 Snažno i moćno vino najbolje se slaže uz crvena mesa, stek i biftek u pikantnim sosevima, jaku i začinjenu hranu sa slatkastim sosevima, sireve i domaći pršut
Suvo crveno vino
🍽 Dobro se slaže sa svim makedonskim jelima, kao i sa crvenim mesom, roštiljem, dimljenim mesom i ostarjelim, oštrim sirevima
Suvo crveno vino
🍽 Uz Vranac preporučujemo roštilj, jagnjetinu, svinjetinu, divljač i razne tvrde sireve
Suvo crveno vino
🍽 Pečena jagnjetina, teleća kolenica u kajmaku, galički ovčiji sir sa džemom od borovnica
Suvo crveno vino
🍽 Pečeno meso, specijaliteti sa roštilja i različite vrste sireva su odličan izazov za ovo vino
Suvo crveno vino
🍽 Poslužiti sa specijalitetima od crvenog mesa, divljači i punomasnim sirom na žaru
Suvo crveno vino
🍽 Uz Vranac preporučujemo roštilj, jagnjetinu, svinjetinu, divljač i razne tvrde sireve
Crveno vino, odležalo u hrastovim buradima
🍽 Pečena svinjetina, pršut, srnetina, jagnjetina, teletina, punomasni sir
Penušavo belo vino
🍽 Dobro će pratiti kremaste sireve, većinu hladnih predjela, ali i tradicionalne, domaće recepte od masnije svinjetine
Suvo belo vino
🍽 Govedina u kariju, ćuretina, svinjetina, ovčiji sir, feta, kozji sir, masna bela riba, šaran, losos, azijska kuhinja, predjela
Suvo belo vino
🍽 Sve vrste pita, široka paleta sireva, jela sa roštilja (meso, pečurke, povrće…), praseće pečenje, musaka, đuveč, rečna riba
Suvo crveno vino
🍽 Sarma, sladak kupus, teletina na razne načine, ovčetina ispod sača, podvarak, razni oblici gulaša, odležali sirevi
Suvo crveno vino
🍽 Tvrdi sirevi, pekorino, parmezan, uz odležalo meso, od klasika do junećih obraza redukovanih u crvenom vinu
Suvo belo vino
🍽 Preporučujemo da se pije dobro rashlađen kao aperitiv ili u kombinaciji sa ribom, morskim plodovima i piletinom, ali se odlično slaže i sa kozjim sirom i edamerom
🍽 uz morsku i rijecnu ribu, morske plodove, razna jela od bijelog mesa te razne sireve
Vrhunsko suho bijelo vino
🍽 Janjetina, štuka, slatkovodna i morska riba, zreli sir, pršut
Vrhunsko suho bijelo vino, odležano u barrique bačvama
🍽 Zreliji sirevi, tjestenina, jela od bijelog mesa, teletina
Kvalitetno suho bijelo vino
🍽 Kao aperitiv; školjke, lagani sirevi, tjestenina, perad i riba
🍽 Preporuca se piti uz janjetinu, kuhanu ili pecenu na ražnju, zatim uz jegulju i uz druge slatkovodne ali i morske ribe, uz sir iz mijeha i pršut
Vrhunsko suho bijelo vino
🍽 Zreli sirevi, riba, bijelo meso, gljive, tjestenina
Suvo crveno vino
🍽 Teleći odresci, jagnjetina, rižoto sa šumskim pečurkama, punomasni meki sirevi, perkelti i paprikaši
Desertno vino
🍽 Iako tipično desertno vino koje se lijepo sljubljuje sa slatkim zalogajem, preporučamo ga kušati i uz slani ovčji sir, ili smokvu u omotu od pršuta
Suvo belo vino
🍽 Bijela i plava riba, pršut, ovčji sir, krčka janjetina
🍽 Preporučujemo uz divljač, bifteke, fefer prelive i prelive od gorgonzole, pečenu jagnjetinu, dimljeni losos, pačetinu, jaretinu, roštilj, tvrde sireve
Suvo belo vino
🍽 Župljanka se najbolje slaže uz lagana jela od ribe ili bela mesa i mlade polutvrde sireve
Suvo crno vino
🍽 Uz janjetinu, svinjski odrezak, tvrde sireve kao Grana Padano i lešo junetinu. Dobro će ići uz sve bolje recepte od svinjetine
Kvalitetno suho bijelo vino
🍽 Bijelo meso i riba, školjke, pikantnija jela poput pesta, tvrdi sirevi
Suho bijelo vino
🍽 Aperitiv, lagani sirevi, bijelo meso, rižoti i tjestenine s plodovima mora, plava riba, sushi
Suvo belo vino, fermentisano u barikima (berba 2022)
🍽 Belo meso, plodovi mora, riba, testenine, sirevi
Crveno vino
🍽 Riba, meki sirevi, čokoladni deserti, kolači sa svežim voćem
Suvo crveno vino, kupaža (berba 2020)
🍽 Jaki sirevi, meso, divljač; dekantirati pre služenja
Suvo rose vino
🍽 Deserti, poput torte sa sirom, kadaifa ili suvih datulja, i iznenađujuće je dobro sa feferoni picom ili činijom čilija
Kvalitetno suho rosé vino
🍽 Salate, vegetarijanska i lakša predjela, lagani kravlji i kozji sirevi, feta, mozzarella
Suho crveno vino, odležano u barriqueu
🍽 Divljač, crveno meso, foie gras, zreli sir, tamna čokolada
Suvo crveno vino (berba 2021)
🍽 Dimljeni losos, foie gras, kremasti sirevi
Crveno vino, odležano u barriqueu
🍽 Crveno meso s roštilja, tatarski biftek, hobotnica ispod peke, punjene lignje, tvrdi kravlji i ovčji sirevi
Suho bijelo vino
🍽 Riba i meso sa žara, hobotnica, školjke i rakovi, zreli sirevi, teletina ispod peke
Vrhunsko suho bijelo vino
🍽 Bijelo meso, riba, školjke, pikantnija jela poput pesta, sirevi
Suho crveno vino (Pinot Noir i Syrah)
🍽 Sve vrste mesa, crveni umaci, tvrdi sirevi, losos, tuna
Vrhunsko desertno vino od prosušenog grožđa
🍽 Deserti, osobito suho voće i suhi kolači; sirevi s plemenitom plijesni
Suho bijelo vino
🍽 Riblja predjela, meki sirevi, tjestenina s bijelim mesom, morski plodovi, rižoto
Suho crveno vino (Vranac i Kratošija)
🍽 Crveno meso, biftek, pršut, suhomesnato, tvrdi sirevi, deserti od tamne čokolade
Suho bijelo vino (Chardonnay, Pinot Blanc, Riesling)
🍽 Meze, sirevi, riba, hladna predjela
Suvo crveno vino, grand reserva (berba 2017)
🍽 Crveno meso, divljač u pikantnim sosovima, jaki sirevi; dekantirati pre služenja
Penušavo roze vino, klasična metoda (brut, berba 2017)
🍽 Kao aperitiv, uz sveže voće ili odabrane sireve
Suvo crveno vino, grand reserva (berba 2018)
🍽 Crveno meso, divljač u pikantnom sosu, jaki sirevi; dekantirati pre služenja