Saznajte koja vina se najbolje slažu sa četiri različite grupe riba. Od ljuskave tilapije do sabljarke nalik na biftek, postoji niz potencijalnih uparivanja vina. Osim izbora ribe, sos i priprema…
Najbolja vina za uparivanje uz lazanje – pitajte Decanter
Ovo je bogato jelo, bilo da pravite tradicionalne lazanje al forno sa mesom ili idete na verziju od rikote ili kremastih gljiva, pa koji će stilovi vina najbolje odgovarati? Uparivanje…
Dvostruko dekantiranje: kada to učiniti? – pitajte Decanter
Dvostruko dekantiranje je proces dekantiranja vina dva puta; često prvo u dekanter, a zatim nazad u originalnu – ali sada čistu – flašu. Ali zašto to učiniti? Pogledajte u nastavku...…
Šta je vinski talog? (Objašnjenje metode Sur lie)
Možda ste videli reči „sur lie“ na boci belog vina Loire. Sur lie se prevodi kao „na talogu“, ali šta je zapravo vinski talog i šta on radi? Šta je…
Prava temperature za posluživanje svake vrste vina
Da li posluživanje vina na određenim temperaturama utiče na ukus vina? Postoje li idealne temperature za serviranje različitih vrsta vina? Da, da! Znati koje vino treba poslužiti na kojoj temperaturi…