Slatka crvena vina idealna su za vinopije početnike koji žude za prelaskom sa bezalkoholnih pića u vino - ali percepcija je da su slađa crvena vina jeftina ili osnovna. Međutim,…
Šta je kiselost u vinu?
Da li ste ikada iz frižidera izvukli bocu vina i primetili nešto što izgleda kao male krhotine stakla koje se kovitlaju oko dna ili se zalepe za donju stranu plute?…
Kako napraviti (prilično pristojno!) vino kod kuće
Nije komplikovanije napraviti vino nego hleb od kiselog testa, ali zahteva više vremena i nekoliko specijalnih alata. Takođe ćete morati da upotrebite svoje kreativne sokove i steknete veću zahvalnost za…
Šta su tanini, zaista?
Tanini, grupa gorkih i adstrigentnih jedinjenja, u obilju se mogu naći u prirodi. Prisutni su u drvetu, kori, lišću i plodovima biljaka različitih vrsta poput hrasta, rabarbare, čaja, oraha, brusnice,…