Grenache (Grenaš) je jedna od najzastupljenijih crnih sorti grožđa širom svijeta. To je jedna od osnovnih komponenata između ostalih, i u vrhunskom francuskom vinu pod nazivom "Chateaunaeuf-du-Pape". Pored mješavina vina,…
Uparivanje svinjetine i vina
Svi komadi svinjskog mesa – bilo da se radi o svinjskim kotletima, svinjskoj pečenici ili svinjskom fileu - imaju osnovnu slatkoću u ukusu kada se kuvaju, a takođe imaju i…