Koliko informacija možete izvući samo gledajući boju vina? Boja je prvi nagoveštaj o vinu koji vam nudi neke početne naznake o stilu, starosti i ukusu pića u vašoj čaši. Da…
Šta su tanini, zaista?
Tanini, grupa gorkih i adstrigentnih jedinjenja, u obilju se mogu naći u prirodi. Prisutni su u drvetu, kori, lišću i plodovima biljaka različitih vrsta poput hrasta, rabarbare, čaja, oraha, brusnice,…