Možda ste videli reči „sur lie“ na boci belog vina Loire. Sur lie se prevodi kao „na talogu“, ali šta je zapravo vinski talog i šta on radi? Šta je…
Kako znati da li se vino pokvarilo
Otvoreno više od nedelju dana? Prošao mu je vrhunac… Kao opšte pravilo, ako je boca vina otvorena više od nedelju dana, verovatno se „pokvarila“. Postoji, naravno, nekoliko izuzetaka od ovog…
Manje boce vina su vredne i raznovrsne. Pa zašto ih ne pijemo?
Kada je sommelier Sam Mushman počeo da organizuje svoj vinski program u hotelu Arthouse u Njujorku, imao je za cilj da okupi velikodušan izbor boca. Mushman preferira manje boce za…
Koja vina poslužiti uz dobra meksička jela?
Pitajte dr Vinny Dr Vinifera, zvani dr Vinny, sa sajta winespectator.com, odgovara na najteža vinska pitanja čitalaca, od finih tačaka bontona do nauke o vinarstvu. “I ne brinite, ja nisam…
Mogu li popiti bocu vina koja je otvorena tri nedelje?
Pitanje: Da li ću se razboleti ako popijem bocu merlota koja je bila otvorena tri nedelje? Džon B, Ohajo Odgovor: Verovatno ne. Neprijatan ukus koji ste osetli u vinu iz…