Pitajte dr Vinny Dr Vinifera, zvani dr Vinny, sa sajta winespectator.com, odgovara na najteža vinska pitanja čitalaca, od finih tačaka bontona do nauke o vinarstvu. “I ne brinite, ja nisam…
Pet činjenica o Pinot Noiru koje bi trebalo da pogledate
Pinot Noir je deseta najzasađenija sorta grožđa na svetu. Vina napravljena od ove sorte kultivisala su masovno sledbeništvo žestokih ljubitelja vina. Prosečne cene Pinot Noira su obično više od ostalog…
Šta su tanini, zaista?
Tanini, grupa gorkih i adstrigentnih jedinjenja, u obilju se mogu naći u prirodi. Prisutni su u drvetu, kori, lišću i plodovima biljaka različitih vrsta poput hrasta, rabarbare, čaja, oraha, brusnice,…