Saznajte koja vina se najbolje slažu sa četiri različite grupe riba. Od ljuskave tilapije do sabljarke nalik na biftek, postoji niz potencijalnih uparivanja vina. Osim izbora ribe, sos i priprema…
Vinski kvasci: Kako utiču na ukus vina? – Pitajte Decanter
Nemojte misliti da su svi kvasci isti ili da im je jedini posao ‘praviti’ alkohol; sojevi kvasca takođe mogu uticati na karakter vina. Šta su kvasci Kvasci su jednoćelijski mikroorganizmi…
Najbolja vina za uparivanje uz lazanje – pitajte Decanter
Ovo je bogato jelo, bilo da pravite tradicionalne lazanje al forno sa mesom ili idete na verziju od rikote ili kremastih gljiva, pa koji će stilovi vina najbolje odgovarati? Uparivanje…
Kako čuvati šampanjac kod kuće?
Veliki šampanjci mogu da stare godinama nakon kupovine, ako se oduprete pucanju čepa, ali kako ih skladištiti? Stručnjak i autor Michael Edvards nudi savete o osnovama u ovom članku iz…
Berbe vina i zašto su (ponekad) važne
Definicija berbe Berba vina je godina u kojoj je grožđe ubrano. Berba vina može u velikoj meri uticati na ukus i kvalitet, pre svega zbog vremenskih prilika koje utiču na…