Razlike između crvenih i belih vina daleko prevazilaze samo izbor grožđa i boje. Evo nekoliko fascinantnih činjenica o stvarnim razlikama između crvenih i belih vina. Crveno vino protiv belog vina…
Vinski kvasci: Kako utiču na ukus vina? – Pitajte Decanter
Nemojte misliti da su svi kvasci isti ili da im je jedini posao ‘praviti’ alkohol; sojevi kvasca takođe mogu uticati na karakter vina. Šta su kvasci Kvasci su jednoćelijski mikroorganizmi…
Šta je vinski talog? (Objašnjenje metode Sur lie)
Možda ste videli reči „sur lie“ na boci belog vina Loire. Sur lie se prevodi kao „na talogu“, ali šta je zapravo vinski talog i šta on radi? Šta je…
Intervju: Miroslav Gamanović, vlasnik Vinarije Gamanović
“Sorta je majka vina, klima i zemljište otac, a nega i tehnologija sudbina” Iz Kladova, sa najvećeg vinograda na teritoriji istočne Srbije, stižu vina Gamanović. Priroda je prema ovom kraju…
Vodič: vina Starog naspram vina Novog sveta
Razlike između vina Starog sveta i vina Novog sveta obično se pogrešno shvataju. Mnogi ljudi široko tumače ove pojmove, govoreći da više vole vina jednog ili drugog sveta, a da…