Za danas smo pripremili prezentaciju Vinarije Kiš koja je smještena u Sremskoj regiji, u Srbiji. Vinogradi ove vinarije se nalaze u mjestu Sremski Karlovci.
Vina ove vinarije su: Grašac beli, Misterija, Misterija Polusuva, Chardonnay, Rose, Kiš Portugizer, Merlot, Kiš Bermet Crveni, Bermet Beli.
Više informacija o istoriji i vinariji možete pročitati u tekstu ispod
Viševekovna tradicija bavljenja vinom i vinogradarstvom na Fruškoj gori već je dobro poznata. Arheološka otkrića svedoče u prilog tezi da se na ovim prostorima vinogradarilo još u staroj eri.
Istorija Vinarije Kiš, mnogo je kraća, te se za našu prvu berbu računa 1830. godina. Istini za volju, prvi vinograd kupljen je daleke 1801. godine. Šta se tačno događalo tih 29 godina nije nam sasvim poznato i ostavlja prostora za istraživanje. Ono što pouzdano znamo je da su naši pradedovi tada počeli, preživljavali razne uspone i padove tokom ova bezmalo dva veka iza nas, ali da proizvodnja nikad nije zamirala. Epidemije raznih vinogradarskih bolesti pustošile su ovdašnje vinograde skoro celu polovinu XIX veka. Najveću pustoš ostavila je filoksera u periodu od 1885.-1895. godine, satrvši sve i jedan vinograd na Fruškoj gori. Ipak, isti su odmah obnavljani i sađeni mnogo boljim i otpornijim sortama grožđa. Kratak predah i desio se I svetski rat, period koji je manje opustošio vinograde, a mnogo više stanovništvo, posebno muški deo populacije. Porodica se našla pred novim izazovom ali, Bogu hvala, nije odustala.
Vina Vinarije Kiš
Grašac beli
Grašac beli
Grašac beli je mlado, osvežavajuće i lepršavo vino. Miriše na zrele jabuke, stono voće i citruse, uz note belog cveća, sa sočnom završnicom koja dugo traje.
Slaganje uz hranu
Odličan par biće uz pečenu piletinu, rečne ribe poput šarana i soma, gibanicu, riblji paprikaš, kao i mlade, kremaste sireve.
Detaljni podaci
Suvo belo vino, pakiranje 750ml, temperatura serviranja 8°C, procenat alkohola 12%
Misterija
Rajski Rizling
Rajnski rizlig spada u visoko kvalitetne sorte vinove loze koja daje vrhunska vina. Vino pred vama, nastalo je pretakanjem u bocu prvih zasada ove sorte na Fruškoj gori.
Vino je slamnato žute boje, dopadljivog i raskošnog mirisa stonog i citrusnog voća. Na ukusu je veoma sveže, jasne i čvrste strukture sa dugom sočnom završnicom i blagom notom mineralnosti.
Slaganje uz hranu
Savršeno će se uklopiti sa grilovanom belom morskom ribom kao što su orada, brancin, grdobina i šan pjer, ali i smuđ u pavlaci, pržena kečiga i štuka. Odlična je i uz svinjski file, kao i mladu prasetinu.
Detaljni podaci
Suvo belo vino, pakiranje 750ml, temperatura serviranja 8°C, procenat alkohola 12%
Misterija Polusuva
Rajski Rizling
Vino slamnato žute boje nešto jačeg intenziteta. Na mirisu dominira stono voće uz primese kore zrelog limuna, breskvi i kitnikeza. U ustima je meko i sočno, u isto vreme veoma sveže sa moćnom završnicom u kojoj se jasno prepoznaje med i zrele dunje.
Slaganje uz hranu
Idealno se slaže sa svim svežim letnjim salatama koje sadrže prevashodno zeleniš i grilovana bela mesa poput piletine i ćuretine. Lep par biće i uz mlade bele sireve, jabuke i koštunjavo voće.
Detaljni podaci
Polusuvo belo vino, pakiranje 750ml, temperatura serviranja 8-10°C, procenat alkohola 13%
Chardonnay
Chardonnay
Chardonnay je jedna od najrasprostranjenijih internacionalnih sorti koja svuda u svetu daje dobre rezultate.
Vino je zlatno žute boje, izraženog prijatnog voćnog mirisa u kome domira trpsko i citrusno voće. Prepoznatljive voćne arome i diskretne kiseline spajaju se uz jednu tananu slatku notu. Završnica je duga, voćna i sočna.
Slaganje uz hranu
Slaže sa većinom plodova mora, ribom, piletinom, teletinom i prasetinom. Uklopiće se i sa pastama sa belim kremastim sosovima. Odličan par biće i sa desertima od voća, posebno onim od kajsije, dinje ili banane.
Detaljni podaci
Suvo belo vino, pakiranje 750ml, temperatura serviranja 10°C, procenat alkohola 12,5%
Rose
Frankovka i Merlot
Intenzivno obojen rose, dopadljivog mirisa crvenog voća u kom ćete prepoznati šumske jagode, zrele ribizle i višnje. Pun i zaokružen, sa svežim kiselinama i nežnom, dobro integrisanom notom slasti koja u ustima ističe voćnost, a koja se i u završnici dugo prepoznaje.
Slaganje uz hranu
Idealan aperitiv, ali i pratilac testenina sa crvenim sosevima, kao što su bolonjez i arabiata. Savršen par biće i uz picu kaprićiozu, šopsku salatu i tanjih suhomesnatih proizvoda.
Detaljni podaci
Suvo rose vino, pakiranje 750ml, temperatura serviranja 8-10°C, procenat alkohola 14%
Kiš Portugizer
Portugizer
Dugi niz godina, Portugizer je bio sinonim za vrhunska fruškogorska crvena vina. Mi smo danas jedna od tri vinarije koja ga proizvodi i to u ograničenim serijama.
Vino se odlikuje gustom, modroljubičastom bojom. Na nosu se izdvajaju mirisi crne ribizle, kupine i zrele trešnje. Na ukusu izrazito voćno, finih kiselina, blagih tanina i duge sočne završnice.
Slaganje uz hranu
Veoma je zahvalan za uparivanje pa će se savršeno uklopiti sa svim sremačkim specijalitetima. Idelan je uz slaninu, jela sa roštilja ali i pečenu prasetinu.
Detaljni podaci
Suvo crveno vino, pakiranje 750ml, temperatura serviranja 18°C, procenat alkohola 14%
Merlot
Merlot
Merlot je jedna od tri čuvene bordovske crne sorte koja daje dobre rezultate svuda u svetu. Ovo vino potiče iz prvog zasada ove sorte na Fruškoj gori.
Odlikuje ga intenzivna rubin crvena boja, diskretna aroma i svež ukus. Osnovne osobine su mu mekoća i postojan voćni ukus koji podseća na šljive, ruže i ribizle. Završnica je duga i voćna. Vino ima potencijal za odležavanje.
Slaganje uz hranu
Odlično se slaže uz dobro pečeno ili sušeno meso, kao i pikantne i aromatične sireve.
Detaljni podaci
Suvo crveno vino, pakiranje 750ml, temperatura serviranja 18-20°C, procenat alkohola 14%
Kiš Bermet Crveni
Bermet
Raskošan miris suvih višanja, cimeta, karanfilića, spekulasa, vanile i crne čokolade koji ćete osetiti na nosu, ponoviće se u ustima podržan umerenom slašću i bogatoms strukturom ovog vina.
Slaganje uz hranu
Idealan par crvenom bermetu su Švarcvald torta, višnje u čokoladi, čokoladni sufle, štrudla sa makom ili orasnice.
Detaljni podaci
Slatko crveno vino, pakiranje 750ml, temperatura serviranja 20°C, procenat alkohola 14%
Bermet Beli
Bermet
Na mirisu ćete osetiti obilje začinskih nota, pre svega karanfilić, cimet, gorka narandža i pelin. Vino je izuzetno puno, raskošno u ustima, sa šećerom i kiselinama koje sa alkoholom deluju u potpunom saglasju. Arome začina, voća i bilja zadržavaju se u ustima izuzetno dugo.
Slaganje uz hranu
Beli bermet može da bude savršen dižestiv, ali i pratilac kolača sa kajsijama, krem brulea, štrudle sa orahom, vanilicama i granclama.
Detaljni podaci
Slatko belo vino, pakiranje 750ml, temperatura serviranja 20°C, procenat alkohola 17%
Email adresa vinarije je: info@vinarijakis.com ili ih možete kontaktirati putem telefona: 062 461046.
Pored navedenih kontakt podataka vinarija je dostupna i na internetu: http://vinarijakis.com/.
Pronašli ste pogrešan podatak ili određeni podaci nedostaju? Budite slobodni da nas kontaktirate na email vinarije@vino.ba i mi ćemo ispraviti podatke.
Napomena: Navedeni podaci su preuzeti sa službenih stranica vinarije i vlasnik portala ne odgovara za tačnost istih.
