Za danas smo pripremili prezentaciju Vinarije Temet koja se nalazi u Srbiji u regiji Tri Morave. Zasadi vinove loze se nalaze u mjestu Lozovik.
U standardnoj ponudi vinarija ima sledeća vina: Tri Morave Belo, Tri Morave Crveno, Tri Morave Rose, Ergo Crveno, Ergo Belo.
Detaljnije informacije o nastanku, lokaciji i ostalim detaljima možete pročitati u nastavku
U Lozoviku iznad Jagodine, valovitom predelu odakle Šumadija gleda na Pomoravlje, vođeni tragom plodne zemlje, postalo je jasno gde treba pustiti korenje. Smeštena na prelepim padinama koje obezbeđuju idealnu izloženost suncu, vinarija Temet oblikovana je pod jakim uticajem okruženja, sa težnjom da se pronađe sklad u radu i životu pod istim krovom.
U čast prirode, sunca i zemlje, uzdignuta na bregu, okružena vinogradima, podignuta je vinarija Temet. Njeno stvaranje je uzbudljiv put ispunjen otkrićima i iskušenjima. Sama reč Temet izvedena je iz latinske reči Temetum, što u prevodu znaci – jako i snažno vino sa karakterom.
Jagodinski kraj se do sada retko spominjao po vinima, ali to se promenilo, najviše zahvaljujući vrhunskim uslovima za uzgoj vinove loze. Sada su tu tri vinarije koje pod zasadom ukupno imaju preko 100ha – Jagodinska vinarija, gazdinstvo Čilić i vinarija Temet. Sve tri vinarije imaju ambiciju da Jagodinski kraj postane centar novog srpskog vinarstva.
Vina Vinarije Temet
Tri Morave Belo
Tamjanika
Suvo vino zlatno zute boje u dobrom balansu. Fermentacija prirodnim kvascima, duga maceracija na pokozici i odlezavanje u hrastovom srpskom bariku, a potom u amfori daje vino izuzetne teksture na nepcu i razvijene aromatike na nosu. Srednje punog tela I dobrih tanina, vino ce svoju velicanstvenost i puni sjaj pokazati ako ga posluzite na pravi nacin. Ima veliki potencijal cuvanja i odlezavanja. Nefiltrirano vino.
Slaganje uz hranu
Rolnice od tikvica
Detaljni podaci
Suvo belo vino, pakiranje 750ml, temperatura serviranja 10-12°C, procenat alkohola 12,5%
Tri Morave Crveno
Prokupac
Vino je purpurne, tamno crvene boje sa ljubičastim odsjajima. prepliću se zrele note crvenog voća, začina, bibera, čokolade, kafe i jasne note finog drveta.
Slaganje uz hranu
Meso od mangulice
Detaljni podaci
Suvo crveno vino, pakiranje 750ml, temperatura serviranja 8-10°C, procenat alkohola 13,5%
Tri Morave Rose
Syrah 40%, Cabernet Sauvignon 30%, Prokupac 30%
Vino predstavja blend tri razlicite sorte grozdja: Cabernet Sauvignon, Syrah i Prokupac. Intenzive vocne arome jagode, maline i borovnice preovladavaju na nosu uz prepoznatljive zemljane note koje nam daje Syrah.
Slaganje uz hranu
Grilovan sir sa dzemom od kajsije
Detaljni podaci
Suvo rose vino, pakiranje 750ml, temperatura serviranja 8-10°C, procenat alkohola 13%
Ergo Crveno
Merlot 50%, Cabernet Sauvignon 30%, Prokupac 20%
Tipican Bordo blend zacinjen sa malo Prokupca.Zatvorena rubin crvena boja ukazuje na mladost, ali aroma na nosu pokazuje da je u pitanju ozbiljnije i starije vino. Borovnica i kupina u skoro dzemastoj strukturi je prva asocijacija za ovo vino, a druga bi bila cimet i muskatni orascic cije se arome pojavjuju zahvaljujuci odlezavanjem i tretiranjem u hrastovoj buradi. Nepce zapljuskuje ljubicasto i osvezavajuce voce koje je odgovorno za prepoznatljivu taninsku strukturu, koja sa godinama biva i bice sve meksa i svilenkastija. Ovo je jedno veliko vino i mi zaista verujemo u njegov dug potencijal starenja i postojanosti. Preporuka: Najbolje je posluziti ga na sesnaest stepeni uz meso divljaci u ozbiljnom sosu. Trebalo bi ga dekantirati najmanje jedan sat pre konzumacije.
Slaganje uz hranu
Crvena paprika
Detaljni podaci
Suvo crveno vino, pakiranje 750ml, temperatura serviranja 17-19°C, procenat alkohola 15%
Ergo Belo
Chardonnay 90%, Pinot Grigio 10%
Vino ima intenzivnu žutu boju sa zelenkastim tonovima, odlične je prozirnosti. U bogatom bukeu voćnog karaktera izražene su note breskve, koje se zajedno sa stidljivim tropskim aromama lepo stapaju sa mirisom hrastovine. Punog je tela, uljastog karaktera i veoma postojanog i kompleksnog ukusa, sa dominacijom voćnih tonova koji su u lepom balansu sa hrastovinom i cvetnim karakterom. Dugotrajnu završnicu odlikuje lep sklad svežine i slasti.
Slaganje uz hranu
Jela od pilećeg mesa
Detaljni podaci
Suvo belo vino, pakiranje 750ml, temperatura serviranja 12-14°C, procenat alkohola 13%
Ukoliko želite dodatne informacije vezane za vinariju možete ih kontaktirati putem emaila: info@temet.rs ili telefonom na broj: 069 3039 183.
Osim putem email-a i telefona, možete kontaktirati vinariju putem sajta: https://www.temet.rs/.
Pronašli ste pogrešan podatak ili određeni podaci nedostaju? Budite slobodni da nas kontaktirate na email vinarije@vino.ba i mi ćemo ispraviti podatke.
Napomena: Navedeni podaci su preuzeti sa službenih stranica vinarije i vlasnik portala ne odgovara za tačnost istih.
